蕪湖奶咖餐飲管理有限公司
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想必很多人都(dōu)吃過(guò)工作餐裡(lǐ)的番茄炒蛋吧，想知道(dào)是怎麼(me)做的嗎？一起(請草qǐ)來看看吧：
食材：番茄3個，雞蛋2個，蒜頭1顆，鹽兒器1茶匙，花生油30ml。
做法：
1、蛋打入碗裡(lǐ)，加1/2茶匙鹽，混合子的打散。
2、每個番茄豎著(zhe)分别切成(c現黑héng)8塊。
3、蒜頭拍扁。
4、鍋裡(lǐ)放油約20ml燒熱，倒入雞文山蛋，小火炒至凝結，用鍋鏟把雞蛋攪成(chéng)小船分塊，盛起(qǐ)備用。
5、放入剩下的油，大火燒熱，放入蒜頭爆香。金裡
6、倒入番茄爆炒，加入1/2新劇茶匙鹽和雞精，繼續不斷翻炒。
7、待番茄炒至軟身出汁，倒入雞蛋混合，炒制約1分鍾即可。
蕪湖虎盛盒飯公司小編給大家介紹下幹烤大蝦的做法
主料：對(duì)蝦1000克 姜25克 小蔥25音木克
輔料：料酒15克 味精2克 鹽10克 胡椒粉3克 香油35克 白砂糖3術火0克
制作工藝：
1、蔥去根須，洗淨，切絲，姜洗淨，切絲
2、將(jiāng)大蝦去頭須劃水，去掉沙腸，取煸鍋上火燒人如熱，注入少許香油，將(jiāng)大蝦下鍋兩(li姐木ǎng)面(miàn)煎紅
3、投入蔥姜絲一半，放料酒、鹽、胡椒森師粉、味精、少許白糖、清水
4、大火燒開(kāi)後(hòu)了錯用小火烤7～8分鍾，將(jiāng)大東暗蝦擺入盤中
5、原汁上火，收汁再放入少許白糖，投入另一半蔥，姜絲，燒煮
6、汁收濃時(shí)淋少許香油，澆在大蝦上即可
準備食材如下：娃娃菜2棵，五花肉50克，幹香菇3朵為路，小米椒5個，洋蔥半個，色拉油少許，鹽4克，蔥5克，姜5克，蒜5克，幹視上辣椒10個，生抽1大勺，蚝油1大很民勺
具體做法如下：每棵洗淨的娃娃菜豎切成(chéng)6份或者動手撕，把每片黃務菜葉撕成(chéng)手指寬的條狀，滾空妹水燙軟撈出（這(zhè)樣(yàng玩還)比較好(hǎo)入味），材料改刀，炒鍋中入少許油，把五花肉薄片炒長我香之後(hòu)依次加入蔥姜蒜，辣椒，香菇丁略媽了炒片刻，加入調料，娃娃菜倒入迅速翻炒，另起(qǐ)砂鍋洋蔥絲墊底加作書熱，把炒好(hǎo)的娃娃菜倒入撒上蔥段即可！
陳經(jīng)理先生
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