工作餐-工作餐派送-蕪湖虎盛餐飲工作餐
蕪湖奶咖餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：商業服務
地址：蕪湖市鸠江區博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業務熱線：0553-5848707
産品詳情
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産品品牌：蕪湖虎盛餐飲
供貨總量：不限
價格說(shuō)明：議定
包裝說(shuō)明：不限
物流說(shuō)明：貨運及物流
交貨說(shuō)明：按訂單
有效期至：長(cháng)期有效
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蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹下煎蛋酥冬瓜的做法
做法：
1.把新鮮冬瓜清理幹淨切成(chéng)條狀，放入鹽，信看等10分鍾後(hòu)用紙把表面(miàn)坐區水份吸幹淨。
2.冬瓜上面(miàn)均勻鋪上澱粉，把冬瓜放到盤海南子裡(lǐ)上面(miàn)倒上粉，然後(hòu)搖晃盤子月些，讓冬瓜均勻挂上粉。
3.打一個雞蛋攪勻，把挂好(hǎo)面(mià報技n)粉的冬瓜放入雞蛋液中。
4.再放入面(miàn)包屑中，滾術用一下。
5.鍋子加熱放入油，等5成(chéng)熱放入冬瓜炸，注意火候不要太村腦大，不要總用筷子翻動，等冬瓜表面(miàn)固定再翻面(miàn)。
6.炸好(hǎo)後(hòu)用吸油紙去去油。
蕪湖虎盛工作餐公司小編告訴大家關東素扒肉的做法
食材：
冬瓜1000克、幹澱粉25克、蚝油15克、濕澱粉15克、鮮露10毫升、老抽1的吧0毫升、精鹽3克、白糖2克、牛肉湯、色拉油各适量。
做法：
1、把淨冬瓜肉切成(chéng)我路長(cháng)條塊，在其表面(miàn服亮)剞0.5厘米深的十字花刀，抹勻老抽後(hòu)，再粘一層幹澱粉待動的用。
2、鍋入色拉油燒至六成(chéng)熱時(shí)，熱討把冬瓜塊放油鍋裡(lǐ)，炸至表面(miàn)呈金黃色便聽得撈出來，切成(chéng)0.5厘米厚的長(c錯短háng)片，然後(hòu)擺書話盤并澆入牛肉湯，用保鮮膜密封好(hǎo)，再放蒸櫃裡(lǐ)蒸5分鍾取也裡出來，滗去湯汁。
3、把牛肉湯入鍋，加蚝油、鮮露、草中精鹽和白糖燒開(kāi)後(hòu)，淋濕澱粉勾成(ché鄉相ng)玻璃芡，出鍋澆在盤中冬瓜片上，出鍋。
主料：小南瓜1個 肋排400克 錯媽麥堡粉蒸肉粉1包 黃酒适量 醬油适量
制作工藝：
1.小南瓜頂部1/3處切開(kāi)，撈幹淨籽和瓤
2.肋排切小塊，放黃酒和少量場市醬油抓勻，再撒粉蒸肉粉，用手抓勻
3.肋排腌漬半個小時(shí)後(hòu)放入南瓜，蓋飛民上南瓜蓋，放蒸鍋蒸30分鍾
4.開(kāi)蓋在肉上澆少量水，繼續蒸15分鍾
5.開(kāi)吃前可撒點蔥花或者香菜碎
陳經(jīng)理先生
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