蕪湖虎盛餐飲(圖)-食堂承包-蕪湖食堂承包

午餐一般是公司職員非常苦惱的一件事為車(shì)情。午休時(shí)間太短，來不及回家做飯吃外賣吧貴不說(shu外年ō)還(hái)不怎麼(me)營養。爲此有不少福利好(城文hǎo)的企業都(dōu)選擇提供午餐：將(jiāng)食堂承包出去音校。那麼(me)選擇虎盛單位食堂承包到底對(duì)企業有什麼(me)優勢呢？

1、減少了公司人力成(chéng)本

公司如果自己設立食堂，比如單獨指訂一個負責餐飲的部門，食堂承包公司，這(z通區hè)對(duì)于中小企業來說(s業綠huō)是非常不劃算的，買菜、切女我洗、掌勺、打飯、衛生處理等等工作蕞少需要五個人來處雜頻理，食堂承包，單單人員工資支出就(jiù)近萬元。食堂承包幫助了企業減呢西少成(chéng)本，增進(jìn)效率從兒。

2、減少了食品運輸成(chéng)本

假設一個人每天的外賣費用是3元，一個公司50人，外賣費用就(jiù)需要150視上元。一個月下來也是一份不小的支出。如果企業願意訂餐，不僅僅可以幫助員村小工省錢省精力，還(hái)增加了企業的福員去利優勢，對(duì)企業的招兵買馬有很大幫助。

3、節約時(shí)間

溫度降下來的冷飯重新熱的話，不僅會(huì)導緻餐點色澤賣相差，舊東口感改變，還(hái)容易導緻餐點變質。

食堂承包食品安全：

1、強化防範意識

在食堂承包每天都(dōu)要服務大量的學(xué)生，是食品安全的高危發輛校(fā)生的地方，我們無時(shí)無刻都(dōu)要金讀引起(qǐ)重視，同時(shí)結合中團餐飲公司長用安全衛生檢查表，加強各項安全衛生工作的自檢與抽檢，做到防患于未然。

2、強化安全衛生意識

餐飲服務要始終把安全、衛生放在第1位。我們堅持以保證學(xué)校師生身體土高健康爲基本原則，樹立安全第1、衛生第1的會房觀念，并以此荃面(miàn)貫徹于整個食堂管理之中。

建立食堂管理人員和從業人員安全培訓制度和體檢制度，蕪湖食堂承包線車，建立安全培訓檔案和健康檔案，加強全員的安全培筆制訓管理。

4、強化責任意識

學(xué)生是祖國(guó)的未來，學(xué服兵)生的身體健康直接關系到每一個家庭的美滿和幸福。我們作爲餐飲服志筆務提供者，讓學(xué)生吃得安全吃白南得健康是我們的一種(zhǒng)責任。同時(shí)通明話過(guò)對(duì)我們全體從業人員的教育，使每一個山動人對(duì)廣大的學(xué)生錢綠都(dōu)有一種(zhǒng)責任感。通過(guò)我就外們的工作，真正讓學(xué)生合意、讓家長(chán車中g)滿意、讓全社會(huì)放心。

在面(miàn)對(duì)員工就(jiù)科了餐問題時(shí)，普遍的做法是什麼(me)呢？有些是自己聘用廚師和相關人下西員來烹制菜品，提供餐飲服務，而有些則是直接選擇了食堂承包服務，讓這(zhè)個環節變得更加高效。其實不管選擇哪爸玩種(zhǒng)解決方案，首要的一點議明都(dōu)是要保證就(jiù)餐人員的餐飲質量，隻有保證菜品的新鮮和安全，厭飛才能(néng)保障就(jiù)餐人員的健康飲食。對(duì)于團線說體單位的負責人或管理者來說(shuō)，提高餐飲這(zhè)一環節的質量是問是一個必須做到的原則。

如何保證在飯前準備階段一切就(jiù)緒，是餐飲管理者需要明确的一個問題但區。如果出現了突發(fā)情況應該怎麼(me)解決？管理畫遠者必須時(shí)刻做好(hǎo)這(zhè)一準備。但是對(duì)于食堂東船承包來說(shuō)，這(zhè)一切就(jiù喝視)簡單多了，隻要選擇優質的蔬菜配送服務就(jiù)可以事在微(shì)半功倍了。試想，醫院食堂承包，餐這森飲公司每天都(dōu)送來新鮮的如了蔬菜，到飯點準備時(shí)間了，直接將(jiāng)這(zhè)些新鮮送達她志的菜品烹制完成(chéng)就(jiù)可以上桌了，這(z呢農hè)樣(yàng)一來就(jiù)餐人員也能(néng)吃到蕞新很花鮮的菜，一舉兩(liǎng)得。