蕪湖食堂承包-醫院食堂承包-蕪湖虎盛有限公司(多圖)到話

食堂承包食品安全：

1、強化防範意識

在食堂承包每天都(dōu)要服務大量的學(xué劇來)生，是食品安全的高危發(fā)生的地方，我們無時(shí)無刻都(但學dōu)要引起(qǐ)重視，同時(shí)結合中團餐飲明服公司安全衛生檢查表，加強各項安全衛生工作的自檢與抽檢綠訊，做到防患于未然。

2、強化安全衛生意識

餐飲服務要始終把安全、衛生放在第1位。我多車們堅持以保證學(xué)校師生身體健康爲基本原則，樹立安全第1、衛生第1你歌的觀念，并以此荃面(miàn)貫徹于整個食堂管理媽有之中。

建立食堂管理人員和從業人員安全培訓制度和體檢制度，建看湖立安全培訓檔案和健康檔案，加強雨用全員的安全培訓管理。

4、強化責任意識

學(xué)生是祖國(guó)的未來，食堂承哥北包廠家，學(xué)生的身體健康直接關系到每一個家影有庭的美滿和幸福。我們作爲餐飲服務提供者，讓學志上(xué)生吃得安全吃得健康是我們的一種(zhǒ愛河ng)責任。同時(shí)通過(guò)對(duì)我們全體從業人員的教育，使也說每一個人對(duì)廣大的學(xué)生都(d科場ōu)有一種(zhǒng)責任感。通過(guò)我們的工作，真正讓學(x從問ué)生合意、讓家長(cháng)滿意、讓全對門社會(huì)放心。

1、成(chéng)立夥食管理監督小組，成(chéng)員由餐廳主管木黃、教工代表、學(xué)生會(huì)、工會(煙唱huì)等人員組成(chéng)。其職責爲：

代表學(xué)校和師生利益，蕪湖食堂承包，對(d我去uì)餐廳經(jīng)營管理的指導思想、管理方式、服務規範進(jìn和信)行指導監控。随時(shí)向(xiàng)餐廳提出建議與改進(j愛厭ìn)意見。根據大多數師生的意見，黃海有權通過(guò)餐廳主管對(duì)餐廳經(她市jīng)營人采取獎懲措施。餐廳經(jīng)營要文人定期向(xiàng)夥管組彙報工作，每學(xué)草吧期一次。負責對(duì)餐廳供應情況每周不定期檢查，檢查結果要做好(hǎo)拍問記錄，通過(guò)書面(miàn間喝)形式向(xiàng)校領導彙報。

2、設立意見箱，廣泛收集師生意見，由餐廳主管每周進(jìn)行彙總和整理，火靜學(xué)校食堂承包，對(duì)有普遍性意見向(xià志小ng)夥管組通報，同時(shí)向(xiàng)餐廳經(jīng)營人提出友校書面(miàn)整改意見。若同一意見用好向(xiàng)餐廳提出兩(liǎng)次仍未改進(j他計ìn)，夥管組向(xiàng)餐廳經(jīng)營年通人除責令改正外，并酌情處以200～我熱1000元的罰款。

3、暢通學(xué)生投訴渠道(dào)，公布投訴電話。又機學(xué)生對(duì)飯菜質量、價格、衛生、數量的投訴，由夥管組進(jìn廠女)行調查落實，若情況屬實，責令餐廳經(jīng)營人限期改正，若同一學喝問題出現第二次投訴，則向(xià錢呢ng)餐廳經(jīng)營人酌情處農你以100～500元的罰款。

4、餐廳從業人員必須持有效期内的健康證和培訓證方可上崗。若夥管組音山檢查時(shí)發(fā)現無健康證或過(笑資guò)期健康證人員，責令餐廳經(j湖拍īng)營人立即辭退該員工。當夥管組觀察到有腹瀉、咽喉疼痛、耳玩中眼鼻溢液、發(fā)熱、嘔吐等症狀的員工時(shí)，責令餐廳經(j風理īng)營人立即將(jiāng)該員工暫停公作，直至痊動工愈。餐廳經(jīng)營人也應加強對媽道(duì)員工的健康監控，發(f我女ā)現上述症狀的員工應采取符合衛生規範的措施資身。

随著(zhe)社會(huì)的不斷發(fā)鐘校展進(jìn)步，各個企業都(dōu)在唱術想方設法提高工作效率，從各個環節入手，保證單位工作有序進(報動jìn)行。企業爲了進(jìn)一步提錯美高單位人性化管理水平，對(duì)于傳統的食堂管理方式采取了新型的管理方式，筆慢將(jiāng)食堂承包給專業的餐飲管理公司，一定程度上提高了單位員工工作效率，是一件非常具身車有重要意義的改革。

承包食堂商家的好(hǎo)壞以否，會(huì)影響到員工對(duì)企業的歸開數屬感和工作的積極性，直接影響到企業的生産及經(窗物jīng)濟效益。要讓員工認真的投入到生産中，就(jiù)要給的城他們一個合理的食堂膳食計劃，讓員工感受到企業給予的溫暖。所以選擇一個好(hǎ學近o)的食堂承包商很重要。