蕪湖奶咖餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：商業服務
地址：蕪湖市鸠江區博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快習空餐配送
業務熱線：0553-5848707
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集體用餐配送菜譜：香炝雞汁脆春筍
原料：幹春筍 幹辣椒節 糖、辣鮮露、煳辣油、鹽、味精、雞汁、月道雞汁、姜片、蔥、幹辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉、山柰、小回香、色拉油、雞去山油 &nbs行購p;
做法：
1、幹春筍用溫水浸泡兩(liǎng喝外)天（中途換三次水），撈起(qǐ)切斜刀片備用習事。
2、鍋下入适量色拉油和雞油燒熱，下姜片、蔥、幹辣椒節、花椒、上自八角、桂皮、香葉、山柰、小回香等爆香，再摻入高湯燒開(kā來市i)。然後(hòu)香料撈出去不用聽筆，往湯鍋裡(lǐ)加入鹽、味精、雞汁和雞汁，蕪湖快科業餐配送，再把切好(hǎo)的春筍放進(jìn下了)去煨30分鍾，撈出來放涼，蕞後(hòu)用紗布包起(qǐ)來壓幹水分照是，待用。
3、春筍片加入少許鹽、雞汁、少許糖、辣鮮露、煳辣油拌勻，即可裝盤。
說(shuō)明：煳辣油是由菜籽油、幹辣椒節、青花椒、紅花椒、姜、洋蔥、大蔥化廠按一定配比調制而成(chéng)。
集體用餐配送菜譜：香鍋牛肉
主料：牛肉200克，牛筋200也店克。
配料：紅辣椒30克，香蒜段30克，快餐配送批發(醫下fā)，大蒜子20克。
調料：豆瓣醬5克，火鍋底料10克，辣子5個公克，海黃汁5克。
制作：
1、將(jiāng)牛肉、牛筋切成(chéng)小段。
2、鍋中放油，燒至八成(chéng)熱，工廠快餐配送，將(jiāng一請)切好(hǎo)的牛肉、牛筋倒入鍋中炒香，超市輛劇快餐配送，加入調料，放入高湯，收汁即可。
特點：鮮香麻辣，有嚼勁。
集體用餐配送菜譜：土豆炖牛肉
材料：
新鮮土豆，牛肉，醬油，鹽，生粉事上，清油，青椒，紅椒，雞精，
做法：
1、牛肉切片用鹽，醬油，幾滴清油，生粉抓勻。
2、新鮮土豆切厚片，青紅辣椒切圈圈。
3、熱鍋燒油下牛肉片快速滑過(guò)撈出備用。
4、餘油下土豆片撒鹽煸炒入味，噴說城少許水焖一焖。
5、土豆熟了倒入牛肉，辣椒圈圈，噴醬油翻炒均勻，撒雞精就(ji章腦ù)OK了。
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