蕪湖虎盛餐飲管理公司(圖)-事(shì)業單位術拿工作餐-三山區工作餐

絕大多數老闆可能(néng)認爲，這(zhè)是件小的不能(né也關ng)再小的事(shì)，根本秒謝不值得消耗精力去關注。要想抓住男人的心，先要抓住的年男人的胃。事(shì)實上，員和中工的心，也應該從“胃”抓起(qǐ)，飯店工作餐開國，做好(hǎo)工作餐，在某種(zhǒng)程度上能(né大腦ng)大大提升員工的歸屬感。

工作餐對(duì)每個餐飲企業都(dōu)特别重要，直接關系著(z離綠he)員工對(duì)企業的滿意程度，關系著(zh車很e)企業的員工流失率，所以很多企業爲懂空了工作餐絞盡腦汁。曾經(jīng)有餐飲人總結自錯又己離職的原因，其中有一條就(jiù)是超級難吃和頻舊簡陋的工作餐。

對(duì)于企業而言，又該每天如何向(xiàng)員工提供一頓頓健康舊那、美味、幹淨的飯菜呢；這(zhè)樣(yàng)就(船呢jiù)會(huì)讓員工有更多的精力和熱情歌一完成(chéng)工作，三山區工作跳票餐，而且一頓可口的飯菜還(hái)帶給員工的是“家”的溫馨，無微不至這下的關懷與重視。

工作餐菜譜：

酸辣土豆絲

食材：土豆，蔥姜蒜，鹽，米醋，員工的工作餐，幹辣椒，油

做法：

1、土豆冼淨，去皮切絲，放入清水中浸泡

2、鍋中熱油，爆香姜片和幹紅辣椒段

3、倒入土豆絲不停翻炒，斷生以後(hòu)，調入少許我子的鹽、米醋和雞粉，炒勻即可

黃瓜炒火腿腸

食材：火腿腸，黃瓜，油，鹽

做法：

1、火腿腸切片，黃瓜切片放碗裡(lǐ)，加入1茶匙鹽，抓勻，腌制一會(huì謝銀)兒，將(jiāng)腌出來的水倒掉

2、鍋中熱油，倒入黃瓜片翻炒，倒入火腿腸片繼續翻炒，蕞後(hòu)調入一木熱點雞粉即可

工作餐菜譜：番茄牛腩

材料：番茄、牛腩

油、姜、幹辣椒、花椒、八角、冰糖、老抽、鹽

做法：

原料：番茄、牛腩

料：

1、油、姜、幹辣椒、花椒、八角、冰糖、老抽、鹽

配

2、番茄和牛腩洗淨備用。

3、番茄頂上劃十字，牛腩切大塊，姜切南月片，其它調料備好(hǎo)。

4、鍋裡(lǐ)加水放花椒燒開(kāi)，將(jiān章子g)牛腩下鍋煮出血沫。

5、另起(qǐ)一鍋水燒開(kā制校i)，員工工作餐，放番茄焯燙。

6、煮好(hǎo)的牛腩盛出，用溫熱水沖去血沫，番茄去皮後(街不hòu)切丁。

7、起(qǐ)油鍋，小火爆香姜、幹辣椒有說、花椒、八角。下牛腩翻炒。

8、放冰糖和老抽小火炒至冰糖溶化上色。湖子

9、轉入高壓鍋，加水，大火燒開(kāi)後(hòu)中小火燒30分鍾。

10、用炒鍋的餘油炒香番茄。

11、出汁後(hòu)下燒至軟爛的牛腩和湯。