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蕪湖虎盛工作餐公司小編今天給大家介紹西紅柿炒雞蛋的做法

材料：雞蛋兩(liǎng)個 西紅柿一個 小蔥一根

1、講雞蛋打碎，西紅柿切成(chéng)小塊，小蔥切成(chén體做g) 蔥花。

2、倒入少量油至炒鍋中，講油燒至七分熟，加入打碎後(hòu)的雞蛋，翻炒至雞蛋見話成(chéng)塊，然後(hòu)盛入碗中備用。視什

3、在加入少許油至空鍋中，將(jiāng)子現西紅柿放入炒鍋翻炒，加入适量水，直至西紅柿出汁兒，在倒入之前炒好(hǎo藍微)的雞蛋，翻炒幾下，加入蔥花，鹽，雞精，翻炒勻均盛入盤中。

4、然後(hòu)一盤香噴噴的西紅柿炒雞吧家蛋就(jiù)做好(hǎo)了。

蕪湖工作餐公司小編介紹口水雞腿的做法

用料：

雞全腿1隻、熟花生米碎、蔥、姜、料酒、醋、生抽、白糖、鹽媽兒、熟白芝麻、紅油

做法：

雞腿洗淨，工作餐，冷水入鍋，加上姜片，線知料酒，大火燒開(kāi)後(hòu)轉中小火，煮10分鍾後(公農hòu)關火焖5分鍾。

焖好(hǎo)的雞腿過(guò)明裡涼後(hòu)浸入提前準備好(h白司ǎo)的冰水裡(lǐ)迅速激冷。

激冷的雞腿撈出，瀝幹水分，公司工作餐，在表面(miàn)塗上一層香油，稍稍晾男醫幹。

將(jiāng)醋，生抽，白糖和少許鹽調成(ché哥的ng)料汁。

把雞腿斬塊擺盤。撒上花生碎和熟白芝麻。

淋上料汁和紅油，工作餐哪家好(hǎo子店)，撒上蔥花即可。

小貼士：

1、雞腿出鍋後(hòu)馬上放進農議(jìn)提前準備好(hǎo)的冰水，熱漲冷縮，這(zhè)一步能(né視光ng)讓雞腿的口感Q彈。也是做好(hǎo知筆)口水雞裡(lǐ)必不可少的重要步驟。

2、瀝幹水的雞腿，表面(miàn)業少塗上香油能(néng)增加爽滑度。

3、調料汁的時(shí)候，醋，生抽和白糖的比例約爲3：2：0.5人就，是我比較常用的配比。

工作餐菜譜：牛腩煲

材料：

牛腩300g，蕪湖工作餐，胡蘿蔔1根，白洋蔥如煙1個，蒜5瓣，白胡椒粒2茶匙（10g），料酒1湯匙西畫（15ml），鹽1茶匙（5g），生抽1茶匙（5ml），油1地到湯匙（15ml）

做法：

1、牛腩洗淨，切成(chéng個爸)3cm見方的大塊。

2、胡蘿蔔洗淨，去皮後(hòu)切成(chéng)滾學劇刀塊備用。

3、洋蔥剝去老皮，切成(chéng)大塊。

4、中火加熱炒鍋中的油至5成(chéng)熱，放入蒜、洋蔥塊煸炒出香味，們媽放入牛腩煸炒至表面(miàn)變色。

5、將(jiāng)煸炒過(guò)的材料日從放入砂鍋，注入熱水、白胡椒粒和生抽，煮開(kāi)後(hòu)加蓋調成(錯妹chéng)小火焖煮1小時(shí)。

6、蕞後(hòu)加入胡蘿蔔塊，調入鹽，繼續焖會用煮40分鍾至肉爛即可上桌。

小訣竅：白胡椒粒的用量

這(zhè)道(dào)暖身牛腩煲由于加入了白胡椒粒，具有暖腸胃除寒濕的作用，年音所以非常适合冬天食用，但對(du可學ì)于陰虛火旺的人來說(shuō吧些)就(jiù)不太适合了。另外，由來兵于白胡椒的辛辣口感并非所有人的承受度都(dōu)相同，所以要根兵年據自己和家人的口味适量加入。