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三山區工作餐-蕪湖虎盛餐飲(誠信商家)-公司工作餐
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蕪湖奶咖餐飲管理有限公司

經(jīng)營模式:商業服務

地址:蕪湖市鸠江區博通科技園

主營:蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快資關餐配送

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工作餐菜譜:小雞炖蘑菇


材料:

東北特産的榛蘑20克,雞0.5隻,蔥1根,姜2片,公司工作餐,花椒适量,用老老抽0.5小匙,糖0.5小匙,鹽0.5小匙,料酒0.5小匙,歌高雞精0.25小匙做法:

1、雞洗淨後(hòu)切成(chéng)大塊;榛蘑用溫水泡1個小時票去(shí);蔥、姜切成(chéng)塊

2、鍋内倒少許油,加入蔥、姜塊炒香;加入雞肉翻炒,再倒入料酒(去腥)

3、倒入老抽和糖上色,翻炒後(hòu)倒體錯入開(kāi)水(沫過(guò)雞肉即可),加鹽、花椒問自

4、開(kāi)鍋後(hòu)加人短入榛蘑小火炖40分鍾(鍋内隻留少許湯汁)

5、加雞精出鍋。





可樂雞翅是比較受大衆歡迎的,無論下飯、下酒,還(há議樂i)是做爲零食小吃。下面(miàn)蕪湖工作餐公司小編就(jiù)來介紹一下可樂雞喝他翅的做法。

一、材料

雞翅、姜、蔥、料酒、老抽、生抽、蚝油、可樂

二、做法

1、每個雞翅上都(dōu)劃兩(liǎng)刀,姜切片道師,蔥切段,取蔥白部分,裝盤備用。

2、加适量生抽、少量老抽、姜絲,腌制1-2小時(shí)。

3、熱鍋熱油,下雞翅煎至兩(liǎng)面(miàn)金黃,加入1勺料酒、半化章勺老抽、蒜瓣、八角、半勺生抽,工作餐哪家好(hǎo),翻炒至雞飛答翅均勻上色。

4、將(jiāng)雞翅連上述樹討腌料一起(qǐ)倒入電飯煲,三山區工作餐,加可樂,沒過(guò)雞翅,開(美畫kāi)煮飯鍵。(在煎鍋和炒鍋中直接煮也可以)

5、電飯鍋焖15分鍾左右開(kāi去著)蓋,攪一攪翻一翻,再繼續焖至跳鍵。那校(煎鍋和炒鍋中煮的時(shí)候,大火燒開少來(kāi)轉小火煮25分鍾,之後(hòu)再轉大火收汁即可)




工作餐菜譜:蒸雞腿

成(chéng)分:雞腳,冰糖,食用油,市土韭菜,生姜,八角茴香,紅辣椒,老醬油,生醬油,清酒可地,鹽,13種(zhǒng)香料,谷外腦氨酸鈉

做法:

1、從雞腳上去除指甲,然後(hòu)用水去除。

2、炒糖,直到雞腿變黃。

3、加入洋蔥,生姜,八角茴香和紅辣椒,然村秒後(hòu)炸。

4、老醬油,醫院工作餐,生醬油1:1,一碗米酒,沸騰。

5、放鹽,13香,煮沸。

6、中小火煮15-20分鍾。






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