鏡湖區團餐配送-蕪湖虎盛餐飲(在線咨詢厭熱)-團餐配送電話

主料：

五花肉，團餐配送公司，土豆，蔥段，學(xué路讀)校團餐配送，姜片，花椒，大料，陳皮，料酒，綿白糖，生抽，老

做法：

1、泡好(hǎo)的五花肉沖洗幹淨，放在冷水鍋裡紙頻(lǐ)，加兩(liǎng)片姜片一同煮沸，鏡湖區團餐配送，撈出洗淨，團訊多餐配送電話，煮肉的水撇淨浮沫備用。

2、炒鍋熱油至6成(chéng)你文熱，倒入适量綿白糖（大概2、3勺），以市和中火不斷攪拌，至糖完全融化變成(chéng)褐色稍有冒泡，下五花肉快速翻綠舞炒至完全裹上糖色。

3、加入剛才煮肉後(hòu)的湯，倒生抽老抽，區亮下蔥段、姜片、花椒大料，大火開(kāi)鍋後(hòu)轉得畫小火，蓋蓋兒炖50分鍾左右，把土豆塊放入，繼續炖至肉酥爛，蕞後(hòu家服)調入雞精，出鍋。

集體用餐配送菜譜：香炝雞汁脆春筍

原料：幹春筍 幹辣椒節 糖、辣鮮露、煳辣油廠師、鹽、味精、雞汁、雞汁、姜片、蔥、幹謝靜辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉、山柰、小回香、色拉油、雞油  理錢;         &對理nbsp;    機訊;    

做法：

1、幹春筍用溫水浸泡兩(liǎng)天（北說中途換三次水），撈起(qǐ)切斜刀片備用。

2、鍋下入适量色拉油和雞油燒熱，下姜片、蔥、幹辣椒節、花椒校區、八角、桂皮、香葉、山柰、小回香等爆電民香，再摻入高湯燒開(kāi)。然後(hòu)香看校料撈出去不用，往湯鍋裡(lǐ)加入鹽、味精、雞汁東如和雞汁，再把切好(hǎo)的春筍放進(jìn)去煨30線討分鍾，撈出來放涼，蕞後(hòu)用紗布包起(qǐ)來壓幹水分，待用。

3、春筍片加入少許鹽、雞汁、少許糖、辣鮮林物露、煳辣油拌勻，即可裝盤。

說(shuō)明：煳辣油是由菜籽油、幹辣椒節、青花椒、紅花椒、聽機姜、洋蔥、大蔥按一定配比調制而成(chéng)。

現在很多企業都(dōu)是不提供員工的工作餐的，一些有自己員工食堂的企業也早已人小經(jīng)將(jiāng)員工的餐飲交給了食堂承包公身音司。爲了公司荃面(miàn)的發(fā)展，企業沒(méi做從)有多餘的時(shí)間和精力來管理員工的飲食，所以，食堂承包是一種(zh見國ǒng)很好(hǎo)的解決員工用餐的形式。除了選擇食堂承包，員工工作餐也可暗說以通過(guò)集體用餐配送的形式來解決。而且近些年來随著(zhe)私人企業對(duì)員工的福利待遇普務她遍提高，一些公司會(huì)直接給員工提供工作餐，當然由于現有很多的企業沒(m雪靜éi)有屬于自己的廚房，所以一般員工的工作餐都(dō東可u)是選擇第三方快餐配送。下面(miàn)我們姐喝就(jiù)說(shuō)說(shuō)集體用餐配送過(暗討guò)程中需要注意的事(shì)項。

首先，選擇集體用餐配送，就(jiù)要從員工的健康和利益出發(fā)，也女這(zhè)是集體用餐配送發(fā)展下去的歌舞前提條件。集體用餐配送速度要适宜購東，提供工作餐的單位要根據公司員工的具體作息時(shí)來媽間來進(jìn)行餐點的制作工作，員工能(néng)否在地物休息時(shí)間吃到可口的飯菜，這(z又術hè)是第1要素，如果做不到快餐再好(hǎo)吃也沒(méi)用。知上可以根據自己公司的休息時(shí)間，要求配送公司提前20分房購鍾將(jiāng)快餐送到公司。

其次，集體用餐配送中提供的各種(zhǒng)食品的安全很重要。由關風于集體用餐配送在我國(guó)的發(fā)展已經(jīng)不是什麼(me)文什新鮮的案例了，所以有的集體用餐配送中會(huì)出現衛生問題，一旦衛生條件師文不達标，影響的將(jiāng)不是都店一個兩(liǎng)個人的健康。所以，工作餐配送中的衛生問題是第二要素近畫，如果快餐不衛生，員工吃了之後(hòu美影)肯定會(huì)有各種(zhǒng)不良反應。這(zhè)樣(制船yàng)一來，福利政策反而成(chéng)了黑遠對(duì)員工的懲罰。

集體用餐配送要注意食品溫度，快餐的溫度也是衡量的标準之一，所以鄉土需要快餐配送企業能(néng)夠及時(sh影習í)將(jiāng)盒飯送到同時(shí)做好計了(hǎo)保溫措施。我想應該沒(m內玩éi)人喜歡吃冷掉的快餐吧，不僅不衛生，而且還(hái)影響口感。蕞後來友(hòu)，集體用餐配送要注意食譜搭配是否合理。根據中國(guó行聽)人的餐飲習慣，建議葷素搭配，每日更換不一樣(yàng)的食材。