團餐配送-三山區團餐配送-蕪湖虎盛餐飲
蕪湖奶咖餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：商業服務
地址：蕪湖市鸠江區博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
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蕪湖集體用餐配送公司小編介紹紅燒肉焖酸菜的做法
食材：400g五花肉、适量油、視線适量鹽、500g酸菜、适量叉燒醬、适區機量生抽、适量蒜頭
做法：
1、五花腩肉去皮洗淨，切成(ché站玩ng)小正方形，飛一下水，去肥膩。
2、酸菜反複多洗幾次，尤其菜葉的沙要清洗幹淨，然後(hòu)切碎。
3、爆香蒜頭，倒入切碎的酸菜炒幹水分。加入糖蚝油調味，至于鹽視酸菜的鹹度而加近朋減。
4、再次爆香蔥頭蒜頭，倒入飛水的五花腩肉翻炒。
5、倒入料酒，生抽，兩(liǎn草子g)匙叉燒醬
6、加入少量的水再加少量鹽，大火玩很煮開(kāi)後(hòu)小火焖25線輛分鍾
7、焖至收汁，鏟起(qǐ)備用，焖完花腩的汁用來焖酸
8、酸菜上碟備用，在酸菜面(miàn)國開上擺上豬皮朝上的紅燒肉即可。
蕪湖集體用餐配送公司小編介紹香酥雞腿的做法
材料：
雞腿600克；姜15克，大蔥15克，花椒15克，黃酒25克，鹽30克照近，椒鹽10克，植物油50克。
做法：
1、雞腿洗淨，用花椒、姜片、蔥結、紹酒、精鹽腌他畫漬片刻。
2、將(jiāng)腌漬過(guò)現關的雞腿上籠蒸約15分鍾取出，三山區團餐配送，揀去蔥、姜、花椒。
3、炒鍋上火，倒入油，燒至七八黃國成(chéng)熱時(shí)，將(jiāng)雞腿投兵他入炸呈金黃色，撈出裝盤，撒上花椒鹽即成(chéng)。
集體用餐配送菜譜：薄荷毛肚
薄荷多生在山野濕地河旁，葉對(duì)生呈唇形，具有的你青氣芳香，是一種(zhǒng)可食用的芳香植地民物。薄荷的主要食用部位爲莖和葉，可入菜，團餐議謝配送，也可榨汁服，既可作爲調味劑，團餐配送公司，又可作票謝香料，還(hái)可配酒、沖茶等。
做法：
1、把薄荷連莖帶葉擇洗幹淨，瀝幹水分待用。
2、另把毛肚切成(chéng)長(c工湖háng)方形的片後(hòu)，投入加有姜蔥、料酒和鹽的沸水鍋裡(lǐ)汆斷子農生，團餐配送電話，撈出來瀝幹水分；術他黃瓜和紅椒洗淨後(hòu)切絲厭這。
3、取一片熟毛肚卷裹上薄荷、黃瓜絲和紅椒絲，并工讀用汆過(guò)水的蔥葉捆好(h又呢ǎo)，依法逐一制完後(hòu)擺盤裡(lǐ)，配上用鹽、光熱生抽、煳辣椒面(miàn)、味精、蒜泥、小米椒末、薄荷葉末和紅油調成(chén票服g)的鮮椒味碟蘸食。
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