蕪湖工作餐-團體工作餐-蕪湖虎盛餐飲有限公司

1、胡蘿蔔切丁，火腿切丁，冷凍豌豆和玉米粒過微厭(guò)涼水解凍，蔥切絲，辣椒切絲備用。

2、倒入适當油，胡蘿蔔丁先過(guò)油，隻有過(guò)油後(hòu)機睡的胡蘿蔔素才可以發(fā)揮出來，煸炒變靜短色後(hòu)瀝幹油備用。

3、補充适量底油，放香蔥絲，辣椒絲一起(qǐ)煸炒，爆香底鍋。看器

4、放入入火腿粒，翻炒均勻。

5、放入豌豆粒和玉米粒，翻炒均勻。

6、放入米飯，灑少許鹽，蕪湖工作餐，這(z習動hè)樣(yàng)有助于米飯打散，不要用鏟去按米要影飯，這(zhè)樣(yàng)炒出來後(hòu)會(h月員uì)不飽滿。

7、放入之前的胡蘿蔔丁，放入老抽提鮮。米飯打散，煸炒均勻後(hòu歌水)，出鍋，裝盤。

食材：豆腐，青蒜苗，蒜，幹辣椒，豆瓣醬，高湯，澱樹弟粉

做法：

1、豆腐切小塊、青蒜苗切小段、蒜切末、幹辣椒剪小段

2、鍋中加入底油，油熱後(hòu)放入豆瓣醬了不小火煸炒至出紅油，加入蒜末、幹辣椒繼續煸炒出香味

3、鍋中加高湯或熱水，將(jiān關亮g)豆腐放入，輕輕晃動鍋，豆腐快熟時(shí)，將(ji在相āng)青蒜苗放入，大火炒一下

4、快出鍋時(shí)放入少許雞精，加入水澱粉，議分附近工作餐，輕輕翻動，定工作餐，關火淋入少許香油即可

一頓工作餐的好(hǎo)壞，可是直接牽涉到一個人海章的身體健康和工作效率，千萬馬虎不得。對(duì)于現吃到底怎樣(yàng)吃好(hǎo)工作餐，沒(méi)有刀現固定的方式，蕪湖虎盛餐飲建議：

1、不要常吃洋快餐

因爲洋快餐主要以油炸食品爲主，它明顯存在著(鐵麗zhe)“三高三低”，即高能(néng)量、高蛋白、高脂肪、他南低礦物質、低維生素、低纖維。

2、定時(shí)吃工作餐

在适當時(shí)間裡(lǐ)就(jiù)餐蕞重要。看中一般在每天中午的11：00～13：00之間就(jiù)餐屬正常範圍門綠就(jiù)餐時(shí)間。但是，必須是每天中午的同一路聽時(shí)間吃午餐，以适應胃腸道(dào)的正常功能(néng)發(fā)體得揮與調節。

3、工作餐隻吃八分飽

工作餐大都(dōu)以午餐爲主，建議隻吃八分飽。因爲用餐過(gu技錯ò)後(hòu)，身體中的將(視遠jiāng)集中到腸胃來幫助進(jìn)行消化吸收，在此期間大請劇腦處于缺血缺氧狀态。如果吃得過(guò)飽，就(jiù)會(huì)延長看明(cháng)大腦處于缺血缺氧狀态的時(s哥舊hí)間，從而影響下午的工作效率。

4、營養搭配要科學(xué)

工作餐中要注意搭配，可以多吃蛋白質和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽道呢蛋和大豆制品等。因爲這(zhè)類食物能(néng)使頭腦保持敏暗厭銳，工作餐哪裡(lǐ)有，對(綠地duì)理解和記憶功能(néng)有重要作用。另外還(hái)上問可以多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆漿或雞從文蛋等蛋白質的攝入，可使人反應靈活，思維敏捷。