蕪湖虎盛有限公司(圖)-學(xué)校集體用餐配送哪家好(hǎ很廠o)-集體用餐配送

所需食材：青辣椒，雞蛋，蔥姜，鹽，料酒，胡椒粉，花生油。

做法：

1、先將(jiāng)辣椒洗淨，然後(hòu)切成(chéng)條，或者絲，或友什者塊，都(dōu)可以，随您心情。

2、雞蛋打入碗中，加入料酒，鹽做商，胡椒粉攪勻，待用。

3、炒鍋燒熱，加入少許底油，倒入雞蛋，中小火將(ji如機āng)其炒熟，盛出待用。

4、另起(qǐ)鍋加入底油，爆香蔥姜末，下入辣椒哥關煸炒至斷生，加鹽調味。

5、倒入炒好(hǎo)的雞蛋，翻炒均勻，淋點作物蔥油就(jiù)可以出鍋了。

用料：

蛤蜊、雞蛋、姜兩(liǎng)片、少許蔥、香油、海她制鮮醬油

做法：

1、買來新鮮的蛤蜊，花蛤、毛蛤、月女文蛤都(dōu)可以。蕞好(hǎo)買肉肉多的。用鹽加香油水浸泡兩(吧紙liǎng)小時(shí)以上，讓它們把沙子吐幹淨。

2、將(jiāng)吐沙幹淨的蛤蜊洗淨，放鍋裡著照(lǐ)，配兩(liǎng)片姜和蔥，大火煮熟，集體用餐配從器送電話，蛤蜊一張嘴就(jiù)撈出，飛森時(shí)間稍微長(cháng討東)一點肉就(jiù)老了。謹記：湯不要倒掉。

3、雞蛋打散，加入煮蛤蜊的水，那喝比例是1：1，一起(qǐ)打顫。

4、取個盤子，將(jiāng)盤子刷一層油。數電將(jiāng)蛤蜊擺好(hǎo)在盤子裡(lǐ)，將(ji中國āng)蛋液過(guò)篩倒入碗中，蛋液不用過(guò)多，沒(m兵從éi)過(guò)蛤蜊一半即可。

5、外面(miàn)覆一層保鮮膜，涼水入蒸鍋，大火司物燒開(kāi)轉中火十分鍾，蒸熟即可。

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