蕪湖虎盛工作餐公司(圖)-盒飯多少錢-蕪湖盒飯

1、馄饨包好(hǎo)後(hòu)，直坐子接冷凍起(qǐ)來，盒飯多少錢一份，國吧随吃随煮很方便。

2、馄饨餡跟餃子餡差不多，盒飯哪裡(lǐ)學白有，必須要倒入少許蔥姜水，才能(nén路下g)讓馄饨鮮嫩多汁。

3、也可以用清湯煮馄饨，個人感覺會(huì)不清爽，不如煮喝廠好(hǎo)後(hòu)直接澆上清湯，口農熱味更好(hǎo)。

4、韭菜餡料在調制時(shí)，切好(hǎo)的韭菜一定要加入少許食用油會家，雞蛋拌勻，目的是防止包的時(shí)為頻候會(huì)出水。

5、現包的馄饨很好(hǎo)熟，大約三次點物請水就(jiù)差不多了。

還(hái)有一點：其實馄饨其實不空爸光煮著(zhe)好(hǎo)吃。煎著(zhe)味道(dào)也很不錯通哥，具體做法是，平底鍋燒熱刷上一層食用油，將(jiāng)馄饨逐個擺上稍煎，答時再淋入小半碗水，蓋上蓋子，煎至湯汁收幹即可。煎好(hǎ窗時o)的馄饨，比煎餃味道(dào)更好(hǎo)更香。大廚在調馄饨餡的時(sh海機í)候，都(dōu)會(huì)離花偷偷加入一個雞蛋，這(zhè)樣(yàng)能(néng)鎖住肉餡的水冷舞分，蕪湖盒飯，吃一口滿嘴留香。

食材：豆腐，青蒜苗，蒜，幹辣椒，豆瓣醬，高湯術廠，澱粉

做法：

1、豆腐切小塊、青蒜苗切小段、蒜切末、幹辣椒剪小段

2、鍋中加入底油，油熱後(hò城林u)放入豆瓣醬小火煸炒至出紅油，加入蒜末、幹辣椒繼續煸錢空炒出香味

3、鍋中加高湯或熱水，將(jiāng)豆腐放入，輕輕晃動鍋，豆腐快熟年雪時(shí)，將(jiāng)青蒜苗放入，大綠知火炒一下

4、快出鍋時(shí)放入少許雞精，加入水澱粉，附近盒飯，輕輕翻動，關火淋入樹紅少許香油即可

工作餐菜譜：梅幹菜燴排骨

梅幹菜是江浙一帶民間常見的一種(zhǒng)腌菜制品，當地人常用它來烹鴨、嗎人燒肉等。

原料：豬排骨500克梅幹菜150克淡菜10粒蔥末、歌人姜末、幹辣椒、八角、鹽、老抽、生抽、白糖、色拉油各适量

做法：

1、把排骨斬成(chéng)小節，入沸水鍋煮斷生便撈出。把梅幹菜和淡菜用清水對人稍泡後(hòu)洗淨，另把幹辣椒浸泡後(hòu)關明切成(chéng)小節。

2、鍋裡(lǐ)放油，下蔥末、姜末和八角以小火煸炒香，放入淡菜、排骨和拍說幹辣椒節，煎炒至排骨微黃時(sh熱服í)，加入生抽、白糖、鹽和少許老抽，待中火街外翻炒至排骨上色時(shí)，倒入泡好(hǎo)的梅幹菜炒香，裝盤聽知便上桌。