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蕪湖奶咖餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：商業服務
地址：蕪湖市鸠江區博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快數我餐配送
業務熱線：0553-5848707
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1、買回的韭菜，盡量用冰水浸泡一會(huì)，去除殘留的同時(s習市hí)，還(hái)能(néng)避免燒心。
2、五花肉炒制時(shí)，將(jiāng)裡(lǐ)面(miàn)的油脂商男，盡量全部炒出來，這(zhè)樣(車讀yàng)吃起(qǐ)來不會(huì)膩。
3、因爲氣溫比較低，學(xué)校集體用餐配送哪家好(hǎo)，和面(mià亮生n)時(shí)可以再加入同等劑量的泡打粉，弟朋能(néng)加快發(fā)酵速度。
4、二次醒發(fā)很關鍵，看見包子胚體比之前大一圈就懂熱(jiù)可以蒸了。
5、蒸好(hǎo)後(hòu)，蕪湖集體用餐配送，不如慢要立即開(kāi)蓋兒，再焖一會(huì近還)，防止突然遇冷回縮。
不管是做韭菜餃子，還(hái)是韭菜包子，萬不可直接調餡，大廚都風飛(dōu)偷偷加點小蘇打，這(zhè)樣(yàn答熱g)韭菜不會(huì)發(fā)黃發(fā)黑，能(néng)保持翠綠的顔色。妹些
蕪湖虎盛集體用餐配送小編介紹家常紅燒肉的做法
食材：700g五花肉、适量冰糖、适量鹽、适量老抽、适量蒜
做法：
1、五花肉洗淨放入涼水中煮開(kāi)水燙至變色即美爸可。
2、將(jiāng)水燙變色的五花身拍肉撈起(qǐ)沖洗幹淨。五花肉訊的切成(chéng)小四方塊放入高壓吃我鍋，加入沒(méi)過(guò)肉一指的涼水。
3、往鍋中倒入老抽适量，爲了使肉上色，加入适量的鹽紅燒肉怎麼(me)做好(h長件ǎo)吃不膩。
4、將(jiāng)高壓鍋蓋上，開(kāi)大火，高壓鍋氣壓上足發請舞(fā)出聲音後(hòu)，集體就理用餐配送價格，轉中小火炖15分鍾。
5、炖熟的肉裡(lǐ)面(miàn)加入大蒜。加入一顆冰糖，小火將(jiān數是g)收幹湯汁即可享用。
集體用餐配送菜譜：老壇糖蒜撈蛏子
原料：蛏子 獨蒜 醬汁（東古一品鮮 生抽 辣鮮露 糖拍章 美極鮮醬油 香醋 保甯醋 礦泉低媽水）
制法：
1、將(jiāng)獨蒜改刀成(chéng)片，相家 放醬汁裡(lǐ)面(miàn)泡24小時(shí)入味，待用城體。蛏子洗淨後(hòu)，下開(kāi)水鍋裡(lǐ)煮熟，撈出來放醬汁裡(lǐ學相)泡4小時(shí)。
2、走菜時(shí)，把蛏子撈出來加公她芥末油拌勻，待用。
3、裝盤時(shí)，泡蒜放盤底，再把蛏子放上面(mià要市n)，即可。
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