蕪湖奶咖餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：商業服務
地址：蕪湖市鸠江區博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業務熱線：0553-5848707
蕪湖盒飯-蕪湖虎盛餐飲工作餐-快餐盒飯
工作餐菜譜：紅燒羊肉
材料：
羊肉700克，胡蘿蔔300克，蔥1票近5克，姜15克，青蒜少許，調料，料酒一湯匙（15ml)，生抽二湯匙（30m弟體l)，白糖一茶匙（5克）
做法：
1、準備材料，蕪湖盒飯，羊肉切成(chéng)塊，胡蘿蔔切滾刀塊，蒜切成你短(chéng)段
2、鍋中放冷水，下入羊肉，焯一下
3、取一炒鍋，鍋中放油，油熱後(hòu)，倒入大可蔥末，姜片
4、倒入羊肉，翻炒片刻
5、倒入料酒，生抽，白糖翻炒後(hòu)，加入适量的水，沒(méi)入羊肉
6、煮至湯汁收到一半的時(shí)候，倒入胡蘿蔔
7、湯汁煮到差不多時(shí)，放入青蒜段，即可關見得火
受今年疫情影響，很多餐飲行業在上半年的營銷狀況并不是很明朗，工作餐配送也是如此。所以，許多餐館都(dōu)推出了各種(zh月窗ǒng)折扣，午餐打七折，附近盒飯，夜宵小吃降價，有的還(hái)提供食藍分品100分免費50分，有些人吃100分免費100分等。
在困難的一年裡(lǐ)，如何把工作服房餐配送營銷作爲一項業務來做好(hǎo)，如何進(jìn)一步提升餐飲品化大牌知明度，可以從以下幾個方面(miàn)來進(jìn)行：
1、注重産品質量和口味建設，盒飯訂餐，整合餐廳現商器有産品，去雜留精。讓客戶感受品味帶來的享受，依靠品味，單位盒飯但能，顧客會(huì)爲你做營銷;
2、做好(hǎo)采購管理，多方面(m坐不iàn)、多渠道(dào)開(kāi)發(fā)新産品可器，爲餐飲業創新提供有力保障。要電錢加大力度，尋找可供比較的産品，以優惠的價格獲得同等質量的愛要原材料。
3、服務員的熱情和微笑也是營銷的法寶之一。在工作和生活中關心體貼服商內務員，讓他們在工作中表現出熱情。
蕪湖虎盛工作餐介紹焦糖啤酒紅燒肉的做法
主料：
五花肉，冰糖，啤酒，紅辣椒，蔥，姜切
做法：
1、五花肉切塊在熱水裡(lǐ)焯過(guò)備用。
2、鍋裡(lǐ)加适量水，加冰糖，開(kāi)始熬焦糖，待糖水熬成(校白chéng)棕色之後(hòu)焦糖就(jiù)知務熬好(hǎo)了。
3、五花肉倒入鍋中，快速翻炒讓五花肉均勻包裹上焦糖。
4、倒入啤酒，沒(méi)過(guò)五花下少肉即可。
5、大火加熱，將(jiāng)紅辣椒、蔥切段姜切片放入鍋中撇去浮沫，大火收汁即市吧可。
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