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食堂承包公司教你蒜蓉粉絲蒸大蝦做法

用料：大蝦、料酒、生抽、大蒜、鹽、粉絲、蔥花腦男

做法步驟：

1、將(jiāng)蝦的背，腸去掉，倒入少許料酒和生抽腌制，半小時(關都shí)即可。

2、將(jiāng)大蒜去皮剝開(kā他道i)，切成(chéng)蒜泥;將(jiāng)平地鍋加入油，油溫秒土三成(chéng)熟時(shí)加入三分可服之二的蒜泥，小火炒出香味，等到稍微有點變色的時(shí)候立即關火醫窗。倒入剩下的蒜泥和少許鹽攪拌均勻。

3、將(jiāng)粉絲泡軟放進(jìn)盤子打底，在粉絲上面視樹(miàn)放上大蝦，將(jiāng)蒜蓉均勻鋪一司跳層在蝦肉上，將(jiāng)腌制的蝦肉料酒和生美校抽澆上去，放入鍋中蒸8分鍾即可。

4、等到出鍋時(shí)灑上蔥花，起(qǐ訊書)鍋燒點熱油澆上去就(jiù)可以了。

食堂承包設備出錯時(shí)該如何維修：

1、電力部門的維修人員需要滿足維護要求的，由電力部門的維修人員立即跳來前往現場進(jìn)行維修。

2、重大的維修必須由合格的技術人了去員指導。

3、由部門負責人填寫《外委維修申請表》，報電報些力部、總經(jīng)理批準後(hòu)實施。

4、維修結束時(shí)，企業食堂承包，所有相關人員器花應當在驗收正常運行後(hòu)做好(hǎo)記錄。

5、維修保養後(hòu)的檢查

每個維修和保養維修後(hòu)和人員經(jīng)過(g姐醫uò)維修設備的第壹動力單元應該檢查區你，以防止松脫或丢失的部分，第二條設備經(jīng)過門海(guò)維修保養後(hòu)，應當進(jìn)行衛生管理，防止發(fā)生因劇姐污染引起(qǐ)的食品生物、化學(xué)危害。

蕪湖食堂承包公司介紹韭菜餡餃子的7種(zhǒng)調制方法：拿議

1、韭菜雞蛋餡做法：韭菜摘洗幹淨你慢并切成(chéng)細末，雞蛋提前炒熟涼透，粉條，木耳分章這别泡好(hǎo)，切末，上述預處理完的原料混合，然後(hòu)加入蚝油，鹽，體銀熟油拌勻即可。

2、韭菜蝦仁餡做法：韭菜摘洗幹淨，民章并切成(chéng)細末，蝦仁切成(chéng)小丁，木耳，粉條分不哥别切末，鏡湖區食堂承包，原料準備好(hǎo)房西後(hòu)混合，再加入鹽，熟油，生雞蛋，蚝油拌勻即可。

3、韭菜豬肉餡做法：韭菜切末，五花肉切丁，粉條討房泡軟。炒鍋燒熱下入底油，放入五花肉炒地討制，再加入生抽，老抽，蚝油炒熟涼透，將(jiāng)處理好歌上(hǎo)的食材混合，再加入鹽，白糖，胡椒粉調味拌勻，即可。

4、豬肉三鮮餡做法：韭菜切末，豬後(hòu)腿肉攪成(chéng)肉餡高司，食堂承包廠家，蝦仁切成(chéng)小丁，雞市我蛋炒熟涼透，木耳，粉條分别泡好(hǎo)。豬肉餡加入生抽，老抽，胡椒粉，花水女椒水攪至起(qǐ)膠質，再加入鹽及其它剩餘原料混合，蕞後(小東hòu)加入熟油，生雞蛋，攪勻即可。

5、韭菜西葫蘆餡做法：韭菜摘洗幹淨切生作末，西葫蘆擦成(chéng)細絲加鹽，腌出水分并攥幹，木耳泡好(西見hǎo)後(hòu)切末，粉條泡好(hǎo)後(hòu)切末，雞蛋提前炒現書熟，炸過(guò)的蝦皮。將(jiān道高g)處理好(hǎo)的食材混合，加入鹽，蚝油，胡椒粉，蔥油拌勻，即可靜日。

6、韭菜香菇餡做法：韭菜摘洗幹淨切末，香菇去蒂并焯水剁成(chéng農也)細末，海米提前泡軟，雞蛋提前炒熟。將(jiāng)上述食材準備好(hǎo市門)後(hòu)混合，加入鹽，蚝油，生雞蛋，蔥校河油，胡椒粉拌勻即可。

7、韭菜雞肉餡做法：雞胸肉剁成(chéng)肉餡，加入鹽，五香粉低白，食用油，料酒腌制30分鍾，大學(xué)食堂承就日包，韭菜摘洗幹淨切末，木耳切末，原料處理好(hǎo)做火後(hòu)混合，再加入鹽，胡椒粉，蔥油，生雞蛋攪勻即可。