蕪湖虎盛有限公司(圖)-公司食堂外包-鏡湖區食堂外包

蕪湖虎盛食堂承包公司對(duì)食堂菜譜的管理方法如下：

1、食堂承包公司保證餐飲保證每周的食譜都(dōu)不重樣(yàng)，合音化理搭配。

2、食堂承包的食譜都(dōu)選用營養成(chéng)分、維生素頗高的食品，海呢如胡蘿蔔、豆腐、動物、海帶等。每周的菜譜都(dōu)會(huì)有補充鈣錯吃和碘的食品，如海帶和菌類。

3、食堂承包的食譜拟定都(dōu)雨謝會(huì)特别注重季節特色。

4、食堂承包會(huì)注重保留食品的營養成(chén間城g)分、避免流失，保證合理烹調。

5、食堂承包爲了避免挑食、厭食的現象，公司做笑食堂外包價格，會(huì)采用營養搭配來吸引就(jiù)餐者，工地食堂人低外包價格，比如青菜搭配肉類食品、米醫兒飯調配豐富汁水的菜等合理調配菜肴，減少了季節變更對(器線duì)胃口的影響，以利進(jìn)餐。

很多人不明白工廠食堂承包的意義，對(duì)于工人來說(shuō)，食堂提供的食物是身體能(用為néng)量的來源。

合理的進(jìn)行膳食搭配能(néng)夠補充知開身體中缺乏的營養，有注意提高工人是上的精氣神。企業進(jìn)行食堂外包靜外并不是爲了省事(shì)，而是爲了給員工提供更好(hǎo)的就(ji場志ù)餐服務，實際是員工的福利。

工人在食堂吃飯，飯量充足價格低，鏡湖區食堂外包，減少了日常的服黑開(kāi)支，有助于提高個人的生活質量。而且食堂一般是按時(shí)按金算點的提供餐點，有助于培養工人按時(shí)就制懂(jiù)餐的習慣。餐飲公司在工廠食堂承包上經(jīng)驗金日就(jiù)比較豐富了，它們能(néng)夠針對(du紅師ì)不同的企業進(jìn)行不同的飲食。因爲銀去每個行業的工業對(duì)餐飲的需求不同，需要文舊的營養攝入也不同。

就(jiù)拿工人來說(shuō)，就城學(xué)校食堂外包，腦力勞動者和體力勞動者對(duì)食物的需求都(區微dōu)不同。腦力勞動者需要攝入大量的維費時生素而體力勞動者需要攝入大量的能(néng)量，所以在食物結構的設置上就錢木(jiù)需要細化。

目前很多大公司、工廠、大醫院，包括商務樓等由于每天就(jiù)餐的員工較多，因站音此都(dōu)會(huì)選擇將(服廠jiāng)員工食堂承包給專業餐飲公司，不但方便管理，而且相比較自己管理食北街堂，一年還(hái)能(néng)省下不少費用。那麼(me)爲什麼(me件公)企業食堂外包出去還(hái)會(huì)比較厭事省錢？

舉例：某電子廠員工食堂成(chéng)本分析1、私人承包商或經(jī跳長ng)過(guò)層層轉包XXXX電子廠：外資企業，早餐150雨答人/2元 中晚餐各500人/5元

原食堂操作間員工14名一個月内（财務部統計餐費含水電、燃料、原材料）近25志分萬，還(hái)不計員工工資，2文購012年底開(kāi)始經(jīng)過(guò)本公司運營三個月後(hòu)報影，在保持原有用餐水準的基礎上對(duì)比工廠原有線愛成(chéng)本，僅原料采購一項每月便省下輛討12580.45元，而且省下了原有食堂操作員工工資每月1100做黃0餘元。

三個月數據分析結果1、菜肴質量：不僅保持且略報國提高； 2、原材料費：每月12580×3個月=3774低匠0；

3、員工工資：每月11000×3個月=330近鄉00；

4、清潔用品：每月1070×3個月=3210報線；

5、設備保養：每月360×3個月=1080；

6、費用合計：37740+33000+3210+1080=75030元；

7、該廠三個月便省去開(kāi)支七萬拿信五千餘元，每年省去開(kāi)支約三十萬計得餘元。

通過(guò)以上的案例分析，我們可以顯明的看出也厭，企業將(jiāng)員工食堂外中南包出去每年可以節省一大筆的開(kāi)支，省去了從采購環節到經長兵(jīng)營加工，人才管理等各個環節的成(ché劇兒ng)本費用；選擇專業的團膳公司，可林船以保證各個環節管理有序，從而在确保員工飯菜标準的我男基礎之上，控制成(chéng)本開(kāi)支購裡，因此員工食堂包給專業餐飲公司是目務個前企事(shì)業單位明智的選擇。