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蕪湖團餐配送小編給大家介紹下糖醋帶魚的做法。

食材：帶魚 / 蔥姜蒜 / 青紅椒 /通地黃豆醬油 / 料酒 / 米醋 / 白糖 / 鹽 / 玉米澱粉金房

做法

1、帶魚處理：帶魚去黑膜、貼骨血請地，一面(miàn)魚頭剞斜刀，翻面(miàn)每剞三刀，再切段。

2、腌制：帶魚放入碗中，再加入大段蔥姜、料酒、2克鹽，拌腌均勻。之後(hòu民兵)將(jiāng)帶魚放在澱粉中裹勻，輕街聽攥帶魚，讓帶魚吃透粉子。

3、糖醋汁：碗中放入蔥姜蒜（比例爲：2:1開飛:3），24克料酒，16克黃豆醬油，24克米醋，24克白糖、唱我3~4克鹽，調勻後(hòu)，加入聽月8克玉米澱粉，清水（汁量的五分之三）。

4、鍋中倒油，油溫4~5成(chéng)熱，改小火放入帶魚，再改和書大火，定形後(hòu)撈出，油溫升高，請但再下鍋炸至金黃色。

5、炒制：鍋中放底油，蕪湖快餐配送，鐵懂下入青紅椒、糖醋汁，公司快餐配送，熬開(站到kāi)起(qǐ)泡後(hòu)，下入帶魚，問技翻炒均勻即可。

集體用餐配送公司小編給大家介紹下魚香肉絲的做法

主料：裡(lǐ)脊肉300克 尖椒1個 木耳100克 制商胡蘿蔔100克 蔥姜蒜各10克 油适量 鹽5克 豆瓣醬15克

輔料：雞精3克 老抽10克 生抽10克 香醋10克 胡椒粉5克 料數了酒10克 白糖10克 澱粉15克

制作工藝：

1、裡(lǐ)脊肉切絲，木耳泡發(fā)洗淨切就拿絲，胡蘿蔔和尖椒切絲，切蔥姜蒜末

2、豬肉絲加入鹽、料酒、澱粉，抓勻，腌制10分鍾，鍋内加清水，大火錯師燒開(kāi)，胡蘿蔔、木耳、尖椒用開(kāi)水焯一下，撈出備嗎風用

3、鍋中加油，工廠快餐配送，大火將(jiāng)油燒至七成(快遠chéng)熱(七成(chéng)熱就(jiù)錢朋是表面(miàn)有青煙大量上升時(s很美hí))，加入腌制好(hǎo)的肉絲，快速翻炒玩靜至肉絲發(fā)白，盛出備用

4、鍋底油，加豆瓣醬炒出紅油，麗弟再加入蔥姜蒜末，中式快餐配送，炒香

5、加鹽、白糖、胡椒粉、老抽、生抽、雞精，待白糖融化後(hòu)，再加入香醋藍短，倒入調好(hǎo)的水澱粉(水澱粉：15克澱粉加少許水拌勻)，熬開(k海個āi)湯汁

6、加入尖椒、木耳、胡蘿蔔、熟肉絲

7、一起(qǐ)翻炒均勻。

1、將(jiāng)老母雞宰殺，去毛及内髒、洗淨、切塊。

2、人參、淮山、大棗洗淨，姜切片，蔥切段。

3、鍋置火上，加适量清水，放入雞塊、分計人參、淮山、大棗、姜、蔥、料酒及少許精鹽，用旺火煮沸後(hòu錯場)，改用文火煮至雞肉熟透，加入師討味精、精鹽調味即成(chéng)。

以上就(jiù)是蕪湖虎盛集體用餐配送公司給大家介紹的人參雞湯的做法。