蕪湖奶咖餐飲管理有限公司
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地址：蕪湖市鸠江區博通科技園
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蓮白炒粉絲是傳統川菜，蓮白就(jiù河店)是卷心菜，企業工作餐，成(ché湖請ng)都(dōu)人都(dōu)這(zhè)麼(花話me)叫(jiào)，此菜一定要用豬油渣這用炒出來的才地道(dào)，粉絲蓮車科白糾纏一氣，裹著(zhe)豬油渣，吃到的絕対是讓人懷念的味計歌道(dào) 。接下來虎盛工作餐小編給大家介紹下蓮白炒粉絲的烹饪家票方法。
一、食材
蓮白400克、粉絲100克、料酒10克、醬油1爸睡0克、鹽3克、味精2克、白砂糖2克、相資醋4克、豬油40克、胡麻油10克、大蔥10克、姜10克、資金大蒜（白皮）10克。
二、做法
1、將(jiāng)蓮白洗淨，單位工作餐，均勻切成(chéng)4厘米長雪但(cháng)的絲；
2、將(jiāng)粉絲用溫水泡透，切成(chéng)段；
3、蔥、姜、蒜洗淨，均切成(chéng)細末待用；
4、鍋内加油燒熱，放入蔥、姜、蒜末炝鍋；
5、放入圓白菜絲，鸠江區工作餐，加料酒、白糖、靜請醬油煸炒幾下；
6、放入粉絲、精鹽、醋炒勻至熟，加味精、花椒油炒勻，出鍋裝盤即成(ch頻服éng)。
蕪湖盒飯公司小編要給大家介紹下紅燒茄子的做法
原料：紫茄子、蔥、姜、蒜子、生抽1湯匙、香醋1金能湯匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、五香資行粉0.5茶匙、澱粉1.5茶匙、水澱粉、高湯半碗
1、茄子切滾刀塊;蔥姜蒜切末。
2、鍋裡(lǐ)放油，燒熱後(h離拿òu)，茄子放進(jìn)去，炸稍微變軟秒遠，撈出，大火燒油，複炸一遍，用漏勺瀝油。
3、生抽、香醋、料酒、鹽、白糖、五香粉都火拌勻，調成(chéng)料汁。
4、油全部倒掉，蔥姜蒜末在底油裡(lǐ)爆一下，兌入碗中料汁，放入高湯煮開民土(kāi)。
5、茄子放進(jìn)去再次煮開(kāi)，勾芡即用校可。
蕪湖盒飯公司小編今天給大家介紹下紅燒茄子的家常做法
食材：茄子 蔥 姜 蒜 青辣椒 番茄醬 食用油了草 澱粉 糖 鹽 雞精 老抽 香油
做法：
1、將(jiāng)茄子去皮切她內塊，醫院工作餐，青辣椒切塊，蒜切末備用。
2、往茄子塊中放一小勺鹽拌勻，然後(hòu)腌十分鍾
3、撒點澱粉，鍋中放油，炸至金黃撈出。
4、鍋中放油，倒入蔥姜蒜，番茄醬。車廠
5、倒入辣椒，翻炒。
6、倒入茄子翻炒。
7、放佐料，翻炒，裝盤。
8、吃的時(shí)候記得來瓶小香槟。
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