食堂承包-蕪湖虎盛餐飲管理公司-食堂承包鐵湖哪家好(hǎo)

食堂承包公司小編介紹食堂蒸飯員崗位職責

1、上班時(shí)穿戴整齊，檢查電源、油化低門安全，搞幹淨周圍衛生，更換飯櫃裡(lǐ)的水。

2、領米時(shí)檢查大米有無變質、發(fā)黴、多谷，聞聞有無異味，如車區有則應告訴飯堂負責人退貨，不能(néng)紙要使用。

3、把大米放進(jìn)木籮，用水沖濕後(h文請òu)，用大飯鏟邊翻邊沖水，反複沖洗，直至把米洗女快幹淨，同時(shí)注意觀察米有無油花算雜，以判斷是否是“毒米”，然後(hòu)把米放進(jì一拍n)蒸盤裡(lǐ)。開(kāi)爐後(hòu費亮)不能(néng)随意開(kā就他i)飯櫃門。停火前注意檢查飯有無夾生、未煮透現象。

4、飯桶用開(kāi)水燙過(guò)，醫院食什還堂承包，再把飯倒進(jìn)飯桶，及時(shí)蓋上桶蓋。

5、開(kāi)完飯，當餐及時(shí)沖洗幹淨飯桶，倒置放在架上線家，自然流幹水，晚餐把飯盆清洗幹淨後(hòu)，倒放飯櫃内。

6、如有剩飯，要放在風扇下吹涼，蓋好(hǎo)，放入冰刀資箱保鮮，下一餐把飯鏟松，加水在飯筐話煙内一起(qǐ)蒸熱。未經(jīng)加熱，不許直接與新鮮飯火用混合出售。

韭菜有“洗腸草”的稱号，是因爲韭菜含有關技較多的膳食纖維，食堂承包費用，對(duì)預防便密有很好弟說(hǎo)的功效。接下來虎盛食堂承包公司小編告訴大家韭菜煎餅的做法。

食材：韭菜1小把、面(miàn)粉适量、鹽半勺、胡椒粉1勺件數、五香粉1勺。

做法：

1、備好(hǎo)食材。

2、韭菜摘洗幹淨，切碎。

3、放在大一點的容器裡(lǐ)，放鹽，五香粉，胡椒粉拌勻。

4、加入面(miàn)粉和面(miàn)，因媽師韭菜會(huì)出水份，可把面(miàn)和的硬一些。

5、蓋上保鮮膜醒10分鍾。

6、揉成(chéng)長(cháng)條，分割成(chéng)小份。吧畫

7、擀成(chéng)面(miàn)餅，薄厚都(d這時ōu)可以的。

8、用小刷子在鍋裡(lǐ)刷上一層油，放入擀喝銀好(hǎo)的生坯，中小火烙餅。

9、及時(shí)的翻面(miàn器嗎)，將(jiāng)餅烘至到餅面(miàn)上了花色即可。

10、做好(hǎo)了的韭菜餅真的外脆裡(lǐ)嫩。

衆所周知，每個大學(xué)都(dōu)有很多的專業，頻錢每個專業都(dōu)有很多的班級，而每個班級又有很多的老師廠有和學(xué)生，而且這(zhè)類人群都(dōu)會(huì)有吃飯這(z厭白hè)方面(miàn)的需求。所以，很多也影投資者以及一些有想法的學(xué)生，都(dō我要u)打算在某個大學(xué)裡(lǐ)開(kāi)設一個食堂。蕞終物鐘大學(xué)食堂窗口能(néng)不能(néng)掙錢，跟你的經(jīng)會放營技巧是離不開(kāi)的！下面(miàn)食堂承包公司小編就(jiù)來詳細的介紹一化不下。

想要把一個大學(xué)食堂窗口經(jīng)營好(hǎ地風o)，投資者需要做一番準備工作才行，掌握大學(錢費xué)食堂窗口經(jīng)營技巧是穩固發(fā)展的重要因素，主要考慮的有分有以下幾大方面(miàn)：

1、窗口選擇。這(zhè)裡(lǐ線間)的窗口，好(hǎo)比是實體林請門店的經(jīng)營場所。隻要把它選對(duì)了，投資者也就(ji現司ù)不用愁沒(méi)有生意。一般地，學(xué)校都(dōu)有很多的窗口拿筆，每個窗口都(dōu)由不同的人承包。那麼(me)，大學(xué的日)食堂承包，選擇窗口好(hǎo)呢？小編認爲進(jìn)雜做入食堂之後(hòu)，左邊的一、行樹二兩(liǎng)個窗口都(dōu)是比較好(hǎo)的。因爲很多人到食堂爸通就(jiù)餐，都(dōu)會(huì)有依次挑選外新菜品的習慣。

2、窗口定位。大家都(dōu)知道(dào)，大學(xué)食堂他身的客群基本上都(dōu)是學(xué)生和老師，當紙分然，現在也有很多食堂會(huì)對(飛司duì)外來人員開(kāi)放。這(zhè)些人去學(xué)微鐘校食堂吃飯很大一部分原因是食堂的菜品價格便宜。所以，的森在做窗口定位時(shí)，小編水裡建議投資者可以走低價路線，切不可將(j從場iāng)價格定得很高。

3、菜品豐富。大學(xué)裡(lǐ)面(miàn)的學(xué)北光生基本上都(dōu)來自于全國(guó)各地，他們的口味也就(jiù)會(h來校uì)有所不同，有人喜歡吃甜的，有人喜歡商科吃辣的......所以，食堂的菜品需多元化，我車食堂承包，這(zhè)樣(yàng)才可以滿足絕大部分坐麗人的需求。如果，菜品過(guò)窗到于單一的話，那麼(me)，很多人就(jiù)會(huì)望而卻步了樂物。

4、做好(hǎo)衛生。衛生對(duì)于大學(xué)食堂來說(自黑shuō)，是非常重要的。所以，不管是餐具、食物，還男兵(hái)是桌椅等，食堂的經(jīng)營者都(dōu)需要親自安排專人負責短員，且不可能(néng)放任不管。

5、支付快捷。雖然，現在，很多的大學(xué)食堂仍然使用的是飯卡或者是現金對離支付的方式，但是如果一旦到了用餐高峰期，工作人員根家用本忙不過(guò)來，而學(xué)生呢場老也沒(méi)有耐心等待，這(zhè)就(jiù)會(huì)造成(chén著吧g)客源的流失。所以建議大學(xué)食堂的經(jīng)營者可以開拿身(kāi)通多種(zhǒng)支付方式，比如說(農外shuō)微信支持、支付寶支付等，這(zhè)樣(yàng)既聽笑方便了學(xué)生就(jiù)餐又有利于自己金說。