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1、將(jiāng)老母雞宰殺，去毛及内髒、洗淨、切塊。

2、人參、淮山、大棗洗淨，姜切片，蔥切段。

3、鍋置火上，加适量清水，單位盒飯配送，放入雞塊木拍、人參、淮山、大棗、姜、蔥、料酒及少許精鹽，用旺火煮沸後(hòu)拿亮，改用文火煮至雞肉熟透，加入味精、精體術鹽調味即成(chéng)。

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蕪湖虎盛集體用餐配送公司小編給大家介紹下蒜香炒粉絲的做法

材料準備：粉絲兩(liǎng)把、肉路理末适量、大蒜整個、蚝油20g、生抽20g、老抽3g、油适得中量、小米椒5個

步驟一：把豬肉剁成(chéng)肉末、粉絲加入沸水中1分鍾撈出來，不要煮太長從門(cháng)時(shí)間。

步驟二：大蒜壓成(chéng)蒜末，也可以切成(ch地黃éng)蒜末哈，倒入蒜末加蚝油、蔥白、歌風小米椒，熱鍋炒香，加入肉末炒熟。

步驟三：倒入粉絲，盒飯配送，加入生抽老抽，繼續炒，撒上蔥花，出鍋喽哈。

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