蕪湖盒飯-蕪湖虎盛餐飲(在線咨詢)-盒飯哪裡(lǐ)有

今天我們工作餐的菜譜裡(lǐ)又加了一道(dào)可樂雞翅，下面(miàn)蕪湖虎雜高盛小編來介紹一下做法：

食材：雞翅、大蔥、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可樂、子水糖、鹽。

做法：

1、鍋中倒入水大火煮沸後(hòu)高空，放入雞翅焯燙2分鍾後(hòu)撈出們體。

2、用清水洗淨雞翅表面(miàn)的浮沫後(hòu)，瀝幹備用。

3、大蔥切段，姜去皮切片。

4、鍋中倒入油，大火加熱至4成(chéng)熱時習現(shí)，放入丁香、八角、花椒、桂皮。

5、把雞翅倒入鍋中，翻炒1分鍾後(hòu)，倒入可樂和清水。

6、再倒入老抽攪勻後(hòu)，蓋上蓋子改成(chéng)中火電得，焖煮20分鍾。

7、打開(kāi)蓋子，調入鹽，改成(chéng)大火，空姐煮約3分鍾，待湯汁粘稠即可。

主料：對(duì)蝦1000克 姜25克 小蔥25克師服

輔料：料酒15克 味精2克 鹽10克 胡椒兒訊粉3克 香油35克 白砂糖30克家醫

制作工藝：

1、蔥去根須，洗淨，切絲，姜洗淨，切絲請動

2、將(jiāng)大蝦去頭須劃水，附近的盒飯，去掉沙腸些唱，取煸鍋上火燒熱，盒飯的價格，注入少許銀頻香油，將(jiāng)大蝦下鍋兩(liǎng)好煙面(miàn)煎紅

3、投入蔥姜絲一半，放料酒、鹽、胡椒一家粉、味精、少許白糖、清水

4、大火燒開(kāi)後(hòu)用小火烤7～8分鍾，將(jiāng紙飛)大蝦擺入盤中

5、原汁上火，收汁再放入少許白糖，投入另一半蔥，姜道朋絲，蕪湖盒飯，燒煮

6、汁收濃時(shí)淋少許香油，澆在大蝦上即可

用料：

茄子3根，尖椒1個，姜末适量，蒜末适量媽南，辣椒末少許，生抽1大勺，團體盒飯，甜面(miàn)醬1大勺，呢票鹽适量，糖适量。做法：

1、尖椒切絲(不能(néng)吃辣的可以什件換成(chéng)青椒或彩椒)姜蒜小米辣剁碎，不能(報吃néng)吃辣的可不放。

2、茄子洗淨，用手撕成(chéng)小朵

3、可用紫色的細長(cháng)條也可用比較醫見大的，用手不好(hǎo)撕就(jiù厭答)用刀切

4、鍋裡(lǐ)多放- -點油，燒熱後(hòu)下茄子大火爆司信炒至斷生

5、加姜末蒜末辣椒末翻炒出香味

6、茄子變軟後(hòu)，加一大勺生抽和一大勺甜面呢為(miàn)醬，再放入一點點的鹽和糖，翻炒媽可均勻

7、放尖椒絲大火炒至入味

8、起(qǐ)鍋裝盤