南陵食堂承包-蕪湖虎盛餐飲(在線咨詢)-食堂承包廠家

工廠食堂外包如何選擇正規承包公司

1、餐飲公司的人員規模，人員素質

也就(jiù)是說(shuō)該餐飲公司擁有多少大市員工，多少廚師、公共營養師、安全員、檢驗員等技術人員，醫院食堂承包，這著男(zhè)些也是檢驗一個公司實老說力的硬性指标。

2、相同規模的同類經(jīng)營食堂案例

所需餐飲公司是否有與你單位相同規兒視模的同類性質的食堂經(jīng)營案例，南陵食堂承包，比如學(xué)校類、喝吃企業類、醫院類等，用戶評價怎麼(me)錯兵樣(yàng)，用戶是否滿意，均需提供證明材料。像有的餐飲公司宣傳自信軟文中說(shuō)自己公司收外喝到很多客戶的肯定和認可，專業食堂承包，是多麼內務(me)簡單的一句話，但是你有證明材料嗎？

食堂外包的相關業務管理

1、采購工作應做到品種(zhǒng)對(duì)路，質量可靠，化藍價格合理。數量适當，購貨及時(shí)，努力降低采購成(chéng)本，嚴格哥月遵守國(guó)家糧、油及其它副食品供應政策。

2、保管工作要加強入庫、存庫、出庫三風媽個環節的科學(xué)管理，做到貨物出入庫少資及時(shí)，驗收核對(duì)手續嚴格;定期盤庫、數量準确，草是帳貨、帳卡相符;發(fā)揮倉儲設備的效能(néng)，降低外筆保管費用;采取相應措施，防火、聽爸防盜、防鼠、防蟲、防黴變、防殘損。

3、食品加工要加強計劃性，建立每周食譜制，制定食黑樹品質量标準，建立各項操作規程，采用先進(jìn)的生産技算校術，做到食品加工時(shí)間省，損耗小，質量優，銷路暢事話。搞好(hǎo)單項核算。

4、銷售工作應堅持文明服務，建立銷售服務規範，改善銷售日用方式，合理設置銷售窗口和攤點，盡量縮短就(jiù)餐人員排隊時(s白廠hí)間，努力爲職工提供熱情、方便、快捷的服務。就(jiù)餐環境要整潔劇國、秩序要好(hǎo)。

食堂承包夥食費如何定價

1、客戶食堂目前自營，計劃對(duì)外發(fā)包將(jiāng)愛亮原來自營食堂的成(chéng)本按月核算出來（包括人員工資、水電燃料唱對費、車輛運輸費、管理成(chéng)本以及糧油配料肉菜等），除以就(jiù)餐近拿人數及30天，即可得出每天每人的用餐費用。根據原來每人每天的餐費，公司食見要堂承包，結合客戶實際現狀，或增、或減、或鄉女保持餐費标準不變，將(jiāng)食堂交予我司承包經(j物草īng)營。

2、客戶食堂計劃更換承包商我司接手承包麗道後(hòu)，可根據協商或保持原有餐費标準不變；或相應提她都高基礎夥食費更好(hǎo)的改善食堂夥食質量。

3、結合社會(huì)環境及自身實際情況而落實餐費标準随著(z說銀he)時(shí)間不斷的推移，物價上漲的腳步從來門兒就(jiù)沒(méi)有停止，從以前的每人4元開城/天三餐、到5元/天、6元/天，直至目前的七元兵美至十幾、幾十元不等。客戶應根據實際情況來制畫山定食堂餐費标準，以期達到即可滿足暗科員工的餐飲要求，又能(néng)減輕企業經(jīng)營壓力。