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蕪湖虎盛工作餐配送公司小編給大家介紹下羅非魚的營養價值

羅非魚經(jīng)測量，每100克肉中含蛋拿年du白質20.5克，人體脂肪6.9討請3克，發(fā)熱量148大卡，鈣70mg，鈉50mg，磷37mg，鐵嗎日1毫克，維生素b210.1毫克，維生素b220.12mg。羅非這報魚已變成(chéng)全球性的關鍵飼養淡水魚。

羅非魚的肉味美味，肉質地鮮嫩，帶有多種(zhǒng)多作裡樣(yàng)不飽和脂肪和豐富多彩的蛋白，去日本，稱這(zhè)類魚爲“不用年路蛋白的蛋白質源”。羅非魚一般群體都(dōu)可食說路。老少鹹宜，每一次100克上下。羅非魚問機美味可口，肉質地鮮嫩，沒有肌間小刺，不論是清炖還是清蒸的，味兒出衆。除此之外短男，也可做全魚、魚肉、蝦丸，可蒸、煮、炸、烤、熬志南湯或微波加熱烹制。

羅非魚含有人體脂肪、鈣、鈉、磷放體、鐵、維生素b2等營養元素，可以推動頭部和人體的成(chén信你g)長(cháng)發(fā)育。羅非魚書話硒的成(chéng)分很豐富多彩高花，硒是心桖管新陳代謝不能(néng)缺乏的原素，賄很強的炕氧化性、延緩衰老讀秒及其炕癌功效。羅非魚還(hái)帶有很多的DHA和EPA，他們針對(duì)人鐘市類大腦和眼睛視力生長(cháng)發(fā)育都(dōu)是有很窗拍明顯地功效。值得一提的是，羅非魚的視黃醇成(chéng)分很高，有利商還于預防夜盲症、眼睛視力減低及其多種(zhǒn鄉日g)多樣(yàng)眼睛疾病。

用料

龍利魚一片；番茄2個；番茄醬2勺；小蔥黃北适量；橄榄油适量；鹽一小勺；玉米澱粉2小上勺；現磨黑胡椒2勺；糖一小撮；姜絲适量

1、做法龍利魚解凍後(hòu)用廚房紙擦幹水分，切成(問相chéng)1.5厘米見方的塊，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜絲我還腌制15分鍾。

2、番茄頂上用刀劃十字，放在滾水中燙一下，這(都熱zhè)樣(yàng)很容易去皮哦。

3、去皮的番茄切成(chéng)小塊備用

4、腌制好(hǎo)的魚肉放在滾水中燙熟然後(hòu)撈出備用

5、鍋燒熱後(hòu)倒入适量油，單位工作餐，放輛答入切好(hǎo)的番茄，南陵工作餐，中火請媽不斷翻炒

6、番茄炒出汁以後(hòu)加入兩(liǎng)勺番茄醬繼續翻炒

7、加入小半碗水

8、水開(kāi)後(hòu)放入煮熟的龍利魚塊，煮2分鍾左右

9、小半碗水和玉米澱粉混合成(chéng)水澱粉，然後(hòu)倒時電入鍋中大貨煮開(kāi)，收汁濃稠，然後(hòu)門現加一小勺鹽、一小撮糖調味出鍋就(jiù)好(hǎo)啦

紅焖大蝦顔色亮麗，味道(dào)濃郁，口感鮮嫩哥靜，唇齒留香，賣像和味道(dào)都(dōu)十分誘人的，蝦的營養價值很高哦，補笑家充蛋白質，下面(miàn)跟随虎盛工作餐公司一起(qǐ)來制作它吧。

主料：明蝦500克 姜少許 蒜少許 香蔥少許 番茄醬适量

輔料：生抽三匙 料酒少許 白砂糖三小匙 溫水半碗

制作工藝：

1.用剪刀剪去蝦的須、嘴，以整齊美觀，方便入口爲宜。

2.從背部剪開(kāi)至尾端，用牙簽挑出黑線。

3.然後(hòu)把處理好(hǎo)的蝦清洗幹淨，瀝幹水分備用。

4.姜蒜切碎，工作餐價格，蔥頭切碎。

5.鍋内多倒油，燒至約六七成(chéng做就)熱，把蝦倒入，迅速翻面(miàn)，待蝦變紅起(qǐ)酥即可撈出。河海

6.撈出放在碗内備用。

7.在鍋内留少許油，員工工作餐，器請把姜蔥蒜末炒香。

8.轉中火，加入适量的番茄醬，炒出紅油。

9.放入蝦，加入少許料酒、生抽，進(jìn)行身睡翻炒。

10.再加入3小匙的白砂糖翻炒。

11.大火翻炒，加入小半碗溫水，大火燒開(kāi)，小火焖蓋。

12.大火燒開(kāi)，然後(著飛hòu)蓋上鍋蓋焖，轉小火。

13.蓋焖約1-2分鍾後(hòu)，如地件果味道(dào)淡了可以加少許鹽(味道通媽(dào)正好(hǎo)就(jiù)省略加鹽步驟)放遠拿入蔥段，大火收汁即可出鍋。