蕪湖奶咖餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式:商業服務
地址:蕪湖市鸠江區博通科技園
主營:蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業務熱線:0553-5848707
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食材:
大黃魚1條(約650克),鸠江區快餐配送,雪菜100克,熟筍片50克時知、熟豬油、蔥段、姜片、蒜、料酒、鹽、色拉油各适量
做法:
1、黃魚洗淨,在魚身兩(liǎng見間)面(miàn)劃花刀;雪菜泡水後(hòu)切成(chéng)細粒,入腦鐵油鍋中煸炒後(hòu)待用。
2、鍋燒熱,放入熟豬油燒至七成(chéng)熱,將(jiāng知事)姜片、蔥段、蒜爆香;將(jiāng)黃魚入鍋略煎,加料酒、适量沸水,加蓋快火焖燒約5分鍾,湯汁呈乳白色時(shí)揀去蔥、姜,放入筍片、雪菜,訊有加鹽調味即可。
包菜炒粉絲:是一道(dào)比較老的美食,企業快餐配送,從在話我10歲學(xué)廚師的時(shí)候都(dōu)有這(zhè)道(dào)湖舞美食,但是現在還(hái)有很多人在家裡(lǐ)還(hái)是炒雜長不好(hǎo),要不就(jiù)是粉絲粘鍋了,要不就(jiù)是粉絲下又粘在一坨了,還(hái)有更嚴重的,粉絲全部都(d新慢ōu)碎了,其實做法沒(méi)有那麼(me)複雜,隻要注意幾個小秒老細節就(jiù)可以了,下面(miàn)虎盛團餐配送公司小編就(jiù)把做這(zhè)道(dào)菜的心得告訴大家,保證再紙藍也不會(huì)出現以上這(zhè)些問題了
食材:香蔥,粉絲,包菜絲,拍蒜子,小米椒
做法:粉絲選用龍口粉絲,一定要信年用冷水泡,這(zhè)個是關鍵,園區快餐配送,包菜切成(c林海héng)絲
1、然後(hòu)淨鍋上火放入少許色拉油,先新個把蒜子和小米椒在鍋中炒出香味
2、再放入包菜絲在鍋中翻炒均勻,加入食用鹽友生和生抽調味
3、等包菜炒至6成(chéng)熱的時(shí)候放入粉絲煸炒均勻,但是這(z喝熱hè)個時(shí)候需要記住,火力一定要開(kāi)小到輛火不能(néng)用大火,工廠快餐配送,大火非常容易粘鍋
4、等粉絲炒至透亮的時(shí)候,加身得入少許蒸魚豉油調味,增加一些鮮味,翻炒雪商均勻就(jiù)可以出鍋了。
蕪湖虎盛集體用餐配送公司小編給大家介紹一下瘦肉冬瓜湯的做法吧
瘦肉冬瓜湯準備食材:瘦肉餡、鹽、蔥花、雞蛋、冬雨花瓜
瘦肉冬瓜湯方法步驟:
1、冬瓜切厚片,焯水備用
2、豬肉餡放适量鹽和蔥花,打入一個雞蛋拌勻,捏成(ch作鄉éng)圓形
3、鍋裡(lǐ)倒水,煮開(kāi)以後(森亮hòu)下肉圓
4、放鹽、冬瓜燒開(kāi)
5、撒上蔥花出鍋
溫馨提示:肉圓不要捏太大,不容易熟
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