食堂承包-蕪湖虎盛餐飲公司-食堂承包哪家好(hǎo)

食堂外包的優勢在于哪些方面(miàn)？

一、食材自産，食堂承包，綠色蔬菜綠慢抄有益于身體健康，另外他們有成(chéng)熟、穩定的采購體系和菜品管理商兒制度，保證采購回來的食品安全、健康。

二、節約成(chéng)本，大批量的采買，以低于市場價的成(c看飛héng)本采購，使企業可以享受自營食堂一樣(yàng)生身的百夥食标準，而沒(méi)有增加成(chéng)本；

三、一對(duì)一服務，根據您企業員工所偏愛的口味配備廚師團隊，光日菜品豐富多樣(yàng)，營養搭配，達到均衡的膳食平衡度通鐘。

四、對(duì)企業自身來說(shuō)比較省心、省力知，不需要做自靜廠己不擅長(cháng)的領域，也不必招大批人來經(jīng)營管理食堂，節下生省人力，物力。

蕪湖虎盛食堂承包公司對(duì)食堂菜譜的管理方法如下姐音：

1、食堂承包公司保證餐飲保證每周的什照食譜都(dōu)不重樣(yàng)，合理搭配。

2、食堂承包的食譜都(dōu)選用能月營養成(chéng)分、維生素頗高的食品，如胡蘿蔔、豆腐、動物、海帶等電爸。每周的菜譜都(dōu)會(hu雪懂ì)有補充鈣和碘的食品，如海帶和菌類。

3、食堂承包的食譜拟定都(dōu)會(huì)特别注重季節特色。

4、食堂承包會(huì)注重保留食品的營養成(chén請們g)分、避免流失，保證合理烹調。

5、食堂承包爲了避免挑食、厭食的現象，會(huì)采用營好我養搭配來吸引就(jiù)餐者，比如青菜搭配肉類食品、米飯調配豐富汁水的菜等離不合理調配菜肴，減少了季節變更對(duì女車)胃口的影響，大學(xué)食堂承包，以一金利進(jìn)餐。

食堂承包管理采購驗收操作規程要求

1、采購的食品、食品添加劑、食品相關産品等應符合國(gu時話ó)家有關食品安全标準和規定的有關要求，并進(jì拍分n)行驗收，單位食堂承包，不得采購《食品安全法》中規定禁止生産經(jīng)得船營的食品

2、采購時(shí)應索取購貨憑據，食堂承包公司，并做好(hǎo)采購記和時錄，做好(hǎo)台帳，便于溯源；向(xiàng)食品劇錯生産單位、批發(fā)市場等批量金有采購的，還(hái)應索取許可證、檢驗（檢疫）合格證明等。線電

3、入庫前應進(jìn)行驗收，出入庫時(shí)應腦鐘進(jìn)行登記，作好(hǎo)記錄。