蕪湖盒飯-蕪湖虎盛餐飲(推薦商家)-盒愛信飯訂餐

主料：五花肉300g 蒸肉粉100g 生抽5會和g 老抽5g 糖2g 料酒10g 白畫草胡椒粉1g 蔥姜适量 雞粉2g

制作工藝：

1.準備食材，五花肉用溫水洗幹淨務我，瀝幹水份

2.用刀切成(chéng)大小均勻的片，厚薄随個人喜歡

3.肉片放上生抽，老抽，料酒，白胡椒粉，高通糖，雞粉，蔥姜

4.用手抓拌均勻，腌漬二十分鍾入味

5.準備蒸肉米粉，我選的是五香味的

6.把腌漬入味的肉片放進(jìn)蒸肉湖林粉中，正反面(miàn)均勻的裹上米粉

7.把肉片碼放整齊放在碗内，鍋内放水燒開(kāi)支個蒸架金行，把碗放上去，工地盒飯，開(kāi)中小火蒸一票愛個小時(shí)左右

8.時(shí)間差不多時(shí)，打開(kāi)鍋店土蓋看下，濃濃的肉香撲鼻而來，忍不住嘗了了一塊，蕪技爸湖盒飯，甜中帶鹹，肥而不膩，回味無窮，快餐照術盒飯，真的太好(hǎo)吃了

9.把粉蒸肉片裝盤，撒上蔥花做下點綴，美美信樹的粉蒸肉完成(chéng)

原料：紫茄子、蔥、姜、蒜子、生抽1湯匙、香醋1湯匙、料酒1森少湯匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、五香粉0.5茶匙、澱粉1.5茶匙、水就自澱粉、高湯半碗

1、茄子切滾刀塊;蔥姜蒜切末。

2、鍋裡(lǐ)放油，燒熱後(hòu)，茄國到子放進(jìn)去，炸稍微變軟，撈出民慢，盒飯多少錢一份，大火燒油，複炸一遍，用漏勺瀝油。

3、生抽、香醋、料酒、鹽、白糖、五香粉拌勻，低站調成(chéng)料汁。

4、油全部倒掉，蔥姜蒜末在底油裡(lǐ)爆一下，如頻兌入碗中料汁，放入高湯煮開(kāi)。

5、茄子放進(jìn)去再次煮開(kāi)，勾芡即可。

今天我們工作餐的菜譜裡(lǐ)又加了一道(dào)可樂雞翅，下面很場(miàn)蕪湖虎盛小編來介紹一下做法：

食材：雞翅、大蔥、姜、丁香、八角、花椒、學靜桂皮、老抽、可樂、糖、鹽。

做法：

1、鍋中倒入水大火煮沸後(hòu)，放入雞翅焯燙2分鍾後(hòu)撈出。

2、用清水洗淨雞翅表面(miàn通時)的浮沫後(hòu)，瀝幹備用。

3、大蔥切段，姜去皮切片。

4、鍋中倒入油，大火加熱至4成(chéng)熱時(shí)，醫村放入丁香、八角、花椒、桂皮。

5、把雞翅倒入鍋中，翻炒1分鍾後(林風hòu)，倒入可樂和清水。

6、再倒入老抽攪勻後(hòu)，蓋上蓋子改成(chéng)中火，焖煮20分鍾討為。

7、打開(kāi)蓋子，調入鹽，改成(chéng)大火，煮地醫約3分鍾，待湯汁粘稠即可。