三山區團餐配送-企業團餐配送-蕪湖虎盛有限公司

主料：蒸肉米粉70克 五花肉500克 從不幹荷葉半張

輔料：料酒1茶匙 玫瑰腐乳1汁2湯匙 生抽2茶匙 味精1/4茶匙 白糖1茶匙不中 姜3片 清水30毫升

制作工藝：

1、準備所需材料，將(jiāng)五花肉切成(ch南行éng)約5毫米的大片

2、放入姜片，調入料酒、腐乳1汁、味精、白糖、生抽

3、攪拌均勻後(hòu)腌制20分鍾，將(jiāng)蒸肉米粉加入五花肉中

4、再加适量清水攪拌，讓肉均勻的裹上米粉

5、蒸籠裡(lǐ)鋪上荷葉，將(jiāng)肉擺放上去，或者直接來還擺放在盤中

6、放在蒸鍋裡(lǐ)，大火蒸40分鍾左右，盛出，撒少許蔥花裝飾即可外林

蕪湖團餐配送公司小編介紹蕃茄排骨湯的做法

材料：

排骨500克，番茄250克，三湖線山區團餐配送，番茄醬40克，姜片少許，鹽适量，料酒1小匙。

做法：

1、排骨在清水中适當的泡一泡，以泡廠筆去多餘的桖水，然後(hòu)洗淨

2、洗好(hǎo)的排骨需要汆燙2分鍾，撈起(qǐ)用涼開如鐵(kāi)水沖去桖水、血沫備用

3、取來湯鍋，置火上，加适量開(kāi)水學術，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨爛熟，公司團餐配送，這(zhè)頻個個過(guò)程大概需要1-1.5小時(shí)

4、待排骨爛熟時(shí)，再加入番茄，番茄醬，鹽，歌什再炖上一會(huì)就(jiù)可以關火盛出了。在炖肉的時(shí)候，如果早東習放鹽的話，肉則不易炖爛，所以鹽要後(hò都答u)放~番茄可根據自己的需要提前放入，如果希望口如白感更好(hǎo)，外觀更好(hǎo)，蕞好(hǎo)把番茄的皮撕去。做服做這(zhè)道(dào)湯的時(shí)候，團餐配送廠家，不必放花椒、大藍空料等調料，甚至連料酒都(dōu)可以不放，隻需姜片和番茄自在但然的酸甜味就(jiù)可起(qǐ)到去腥提鮮的作用，調料放的太多反倒會(爸花huì)掩蓋番茄自然的香味。

蕪湖虎盛團餐配送公司小編給大家介紹下清炒蘆筍蝦仁的做法

用料：蘆筍半斤；鮮蝦20隻左右；油适量；鹽一小勺；料酒少許船都

1、鮮蝦開(kāi)背去蝦線，剝殼成說話(chéng)蝦仁，加半勺鹽、料酒腌制片刻

2、蘆筍用刨子削去下半段的硬表皮（上半較嫩是務的部分不用削），斜切成(chéng)段

3、起(qǐ)油鍋，大火燒熱，丢蘆筍，丢蝦仁（一起(qǐ)丢進(弟友jìn)去問題也不大），炒至蝦仁了謝變紅，加一勺鹽，再炒一會(huì)兒，炒勻即可出鍋男動