單位工作餐-弋江區工作餐-蕪湖虎盛餐飲有限公司

蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹下粉蒸肉的做法

配料：

【主料】五花肉

【輔料】大米、江米（糯米）、花椒粉、辣椒粉、腐乳

步驟：

1、將(jiāng)五花肉洗淨後(hòu)，切片放入碗鐵下中備用。

2、將(jiāng)大米與江米按一比子物一的比例，工作餐多少錢，放入鍋中翻炒，員工工作餐物爸，炒至微微發(fā)黃即可。（大米和江米不需要用水們票洗，鍋内不要放油，小火翻炒不要炒家體糊了。）

3、將(jiāng)炒熟的米放入料理機中，打成(chéng)碎粉狀，些業不需要打太細。

4、將(jiāng)打好(hǎo)的米粉倒光少入五花肉中，加入花椒粉、辣椒粉、腐乳，也可根據自己的口味，添舊水加少量鹽。

5、將(jiāng)料與五花肉攪拌均勻，蕞好(hǎo)用手抓勻。

6、抓勻後(hòu)裝盤，放入蒸鍋内蒸熟即可食用。

蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹下蘿蔔絲鲫魚湯的做法

1、鲫魚宰殺後(hòu)清理幹淨，在鲫魚兩(liǎng)面相紙(miàn)各斜切幾刀。

2、灑上精鹽，用手搓勻入味。

3、炒鍋燒熱放進(jìn)油，晃動鍋使油沾滿鍋底。電物

4、把腌好(hǎo)的鲫魚放進(jìn)炒日雪鍋，用小火煎。

5、待一面(miàn)煎好(hǎo)後(hòu)，用樹把鲫魚翻過(guò)來煎另一面(miàn)，直至鲫魚兩(liǎn也哥g)面(miàn)煎到金黃色。

6、鍋裡(lǐ)倒進(jìn)清水，放進(來高jìn)幾片生姜。

7、開(kāi)大火煮開(kāi)後(hòu)轉小火炖煮對是，幾分鍾後(hòu)魚湯就(jiù)能(néng)炖成會鐘(chéng)奶白色。

8、白蘿蔔洗淨後(hòu)切成(chéng)細條。

9、把蘿蔔條倒進(jìn)炒鍋，大火煮開(kāi)煮5分鍾左右至蘿蔔條下友變色透明，魚湯煮好(hǎo)。

原料：白菜梆500克/大蔥1節/幹紅辣椒8顆/醋3湯匙吃師/醬油1湯匙、糖2湯匙、鹽1茶匙、水澱粉少許、大醫香油1/2茶匙

1、白菜梆洗淨，從中間切開(kāi)，然後(hòu)將(j花謝iāng)刀傾斜30度角將(jiāng)白菜片成(ché暗拿ng)薄片兒。

2、大蔥切片備用。幹紅辣椒，用紙巾擦淨，剪開(kāi)備用。鍋中倒入油，待輛草油5成(chéng)熱時(shí)，放入幹紅辣椒，爆出辣椒香味後(hò高兵u)，馬上放入大蔥，随後(hòu)倒入白菜翻炒1分鍾

3、再依次倒入醋、醬油、糖和鹽，翻炒3分鍾，待白菜出湯後(hòu)，弋江區工服刀作餐，淋入水澱粉，用鏟子沿同一方向(x相個iàng)攪拌勾芡，蕞後(hòu)淋入香油，翻炒一下即可。