蕪湖虎盛餐飲管理公司(圖)-單位工作餐公司-工作餐

做法：

1.把新鮮冬瓜清理幹淨切成(chéng)條狀，工廠工作餐多少錢，放入科影鹽，等10分鍾後(hòu)用紙把表面(miàn)水份吸幹淨。

2.冬瓜上面(miàn)均勻鋪上澱粉，把冬瓜放到船我盤子裡(lǐ)上面(miàn)倒上粉，然後(hòu)搖晃盤你窗子，讓冬瓜均勻挂上粉。

3.打一個雞蛋攪勻，工作餐，把挂好(hǎo)面(miàn下文)粉的冬瓜放入雞蛋液中。

4.再放入面(miàn)包屑中，滾一下。

5.鍋子加熱放入油，等5成(chéng)熱放入冬瓜炸，注雨長意火候不要太大，不要總用筷子翻動，等冬瓜表面(miàn)固定再翻面(mià厭遠n)。

6.炸好(hǎo)後(hòu)用吸油紙去去油。

主料：五花肉300g 蒸肉粉100g 生抽5g 老抽5g 糖2g 料酒理物10g 白胡椒粉1g 蔥姜适量 雞粉2g

制作工藝：

1.準備食材，五花肉用溫水洗幹淨，瀝子化幹水份

2.用刀切成(chéng)大小均勻的片，單位工作餐哪裡(lǐ)有，厚薄随個快輛人喜歡

3.肉片放上生抽，老抽，料酒，白胡椒粉，糖，雞粉，蔥姜

4.用手抓拌均勻，腌漬二十分鍾入味

5.準備蒸肉米粉，我選的是五香味的

6.把腌漬入味的肉片放進(jìn)蒸肉粉中，正反面(mi吃頻àn)均勻的裹上米粉

7.把肉片碼放整齊放在碗内，鍋内放水燒開(k黑裡āi)支個蒸架，把碗放上去，開(k知吧āi)中小火蒸一個小時(shí)左右

8.時(shí)間差不多時(shí)，打開(kāi)鍋蓋看下，濃濃的家作肉香撲鼻而來，忍不住嘗了了一塊，甜中帶友明鹹，肥而不膩，回味無窮，真的太好(hǎo)吃了

9.把粉蒸肉片裝盤，撒上蔥花做下點綴，美美的粉蒸肉愛務完成(chéng)

蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹下米粉肉的做法

1、五花肉切片，初學(xué)者冷凍後(hòu)切會(h動師uì)很容易；生姜切片

2、將(jiāng)切好(hǎo)的五花肉放入容器内，放國站入姜片、蒜瓣、兩(liǎng)個大料瓣，加入适量鹽、糖、料酒、醬油、和章蚝油、郫縣豆瓣、豆豉、十三香。生很少許老抽提色。根據個人口味也可加入甜面(miàn)醬或腐乳1汁。

3、將(jiāng)肉與調料拌勻，愛業攪拌五分鍾。如果太幹，加些清水，否則難以腌制入味，而且加入米粉後(hòu)電數太幹無味。以容器底部剩餘一公分液體爲宜。拌中知勻後(hòu)，腌制2小時(shí)。

4、腌制完成(chéng)，加入蒸肉粉拌勻。蒸肉粉超市著裡均有售，若有閑情可以自己制作：糯米、大米一比一，事用平底鍋培至金黃出鍋捏碎即至小粒即可。

5、開(kāi)鍋上氣，中火蒸制兩(liǎng)小鐘不時(shí)即成(chéng)。出鍋後(hòu)取一精美大盤，工廠工地相作餐公司，將(jiāng)肉倒扣，大秒習菜即成(chéng)。飽口福、宴賓客，美哉，過(guò)瘾。