工地工作餐多少錢-三山區工作餐-蕪湖虎盛餐飲費得有限公司

主料：五花肉300g 蒸肉粉100g 生抽5g 老抽5g 糖2g 料酒1匠放0g 白胡椒粉1g 蔥姜适量 雞粉2g

制作工藝：

1.準備食材，五花肉用溫水洗幹淨，瀝通照幹水份

2.用刀切成(chéng)大小均勻的片，厚劇間薄随個人喜歡

3.肉片放上生抽，老抽，料酒，白胡椒粉，糖，雞粉，蔥姜

4.用手抓拌均勻，單位工作餐公司，腌漬二十來樹分鍾入味

5.準備蒸肉米粉，我選的是五香味的

6.把腌漬入味的肉片放進(jìn)蒸肉粉中，正反面(mi子海àn)均勻的裹上米粉

7.把肉片碼放整齊放在碗内，鍋内放水燒開(kāi)支個蒸架，把碗放上去，做紙開(kāi)中小火蒸一個小時(shí)左右

8.時(shí)間差不多時(shí)，三山區工作內討餐，打開(kāi)鍋蓋看下，濃濃的肉香撲鼻而海校來，忍不住嘗了了一塊，甜中帶鹹，肥而不膩通村，回味無窮，真的太好(hǎo)吃了

9.把粉蒸肉片裝盤，撒上蔥花做下點熱能綴，美美的粉蒸肉完成(chéng)

小炒肉如何做得嫩?秘訣就(jiù)在一勺豬油。炒制時(shí)化動油量大一些，肉片浸在其中，既能(néng體子)快速煸出油脂，使口感不膩，又能(nén路紅g)保持肉的原香和細嫩;肉片即將(j藍服iāng)成(chéng)熟時(sh紅報í)，還(hái)要將(jiāng)鍋内司森的油脂滗出後(hòu)再下料頭、調味，成(chéng)菜更加清爽美觀。

漲知識：冬瓜豬又被(bèi)稱爲油葫蘆、細骨豬，有“冬瓜身照廠、騾子屁股、麂子蹄”之稱，其體型較小，成(chéng)年後(hòu)每隻呢微也僅有50-60公斤重，在山區放養長(cháng)大，以市錯玉米、米糠、芭蕉杆等爲食，毛色純黑，皮薄水下，肉質細嫩，香味更濃，且入口回甜，醫院工作餐公司，其不飽和脂肪酸有筆含量是普通豬肉的三倍，膽固醇含量卻僅爲1/2醫厭，“三高”食客也能(néng)輕松品嘗無壓力。

1、選用肥瘦比例爲1:1的豬後(hòu)腿肉，改刀市微成(chéng)片，放入碼鬥加适量醬油、老抽、雞精、白糖、白胡椒粉離可拌勻腌制5分鍾。

2、鍋入豬油70克燒至五成(chéng)熱，下入幹厭笑紅椒段15克炸香，放入後(hòu)腿肉片200克小火半炒半炸30弟又秒。

3、待肉片八分熟，起(qǐ)鍋滗掉油脂，鍋中隻留辣椒、肉片，此時(shí)放睡花香蔥段50克，調入醬油5克、雞汁3克、白胡椒粉2克大火翻勻，起(對生qǐ)鍋裝盤即可。

今天蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹下玉米排骨湯的做法

材料：

玉米、豬肋排、蔥、姜、鹽。

做法：

1、將(jiāng)排骨剁成(chéng)塊狀，長(cháng)短随意。

2、玉米去皮、去絲，切成(chéng)小段。

3、蔥切段，姜切片。

4、砂鍋内放水，將(jiāng)水燒開(kāi)，將讀在(jiāng)鍋内的血沫子倒掉（燒開(kāi)即可，醫北嗎院工作餐多少錢，時(shí)間控制）

5、往鍋裡(lǐ)倒油，爆炒一下排骨，倒水(什玩若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩(liǎng)滴醋)加玉米，姜(無需太多一兩(店山liǎng)片即可)一起(qǐ)放入鍋相時中，滴入少許白酒，大約煮40分鍾。

6、煲熟，加入少許鹽調味即可。