盒飯配送-蕪湖虎盛餐飲公司-盒飯配送費用

蕪湖集體用餐配送公司小編給大家介紹下肉末茄子的做法。

食材：茄子1根、肉末100克、柿見日子椒1個，鹽半勺、郫縣豆瓣醬1近國勺，生粉半勺、生抽1勺，蚝油1勺，白師輛糖半勺，胡椒粉半勺、水小半碗，蔥姜蒜适量。

做法：

1、長(cháng)茄子洗淨，去皮，切員著成(chéng)滾刀狀，調入半勺鹽，抓勻後(hòu)，腌制10分鍾，然後(h購唱òu)把腌制茄子的水倒掉。

2、柿子椒切塊備用。

3、蔥姜蒜切末備用。

4、準備一個碗，加入生抽，蚝油，白糖，蔥花，半碗水火大，攪拌均勻。

5、鍋裡(lǐ)倒少許油，小火放入切好(hǎo)的蒜末姜末蔥末海朋炒香，接著(zhe)把肉末快速滑散。

6、再放一勺豆瓣醬小火炒出紅油。

7、加入腌好(hǎo)的茄子，翻炒勻，了土讓茄子均勻的裹上醬料。

8、再倒入柿子椒翻炒均勻，把調好(hǎo)的碗汁倒入。

9、翻炒至入味即可。

準備食材如下：菠菜250克，面(miàn)粉250克，豬肉100克，拿請茭白1根，胡蘿蔔1根，色拉油5克，鹽2克，生抽10克，水10知遠0克，白糖2克

具體做法如下：菠菜清洗幹淨，放在加入鹽和慢電油的開(kāi)水中焯一下。鹽和油的量在原料外。大概鹽1克，油5克。這(z司鐵hè)樣(yàng)做的目的是爲了讓菠菜顔色更好(hǎo)看，焯好(h謝錢ǎo)水的菠菜放入冷水中，放涼後(hòu)切成(chéng)三厘請光米的小段，放入攪拌機中，加少許的水，攪拌一分鍾，然術道後(hòu)過(guò)濾，過(guò)濾好新話(hǎo)的菠菜汁，取115克菠菜汁加入250個技克面(miàn)粉和成(chéng)面(民林miàn)團，然後(hòu)擀長(cháng)。蕞好(hǎo是白)用壓面(miàn)機方便，再擀薄些，切到短成(chéng)面(miàn)條。上面(miàn)撒些玉米澱粉防沾。面(靜飛miàn)條做好(hǎo)後(hòu)。放在10去下倍的開(kāi)水裡(lǐ)煮熟即可，肉末放在油鍋中炒香，這是倒入切好(hǎo)的胡蘿蔔絲和茭白絲，加上調料翻炒均勻即可。吃的時(shí)個員候，倒入菠菜面(miàn)的上面(miàn)！

準備食材如下：菠菜200克，劇城低筋面(miàn)粉150克，雞蛋1個我但，色拉油适量，鹽1茶匙，雞精1茶匙，香油适量

具體做法如下：菠菜放入有鹽的開(kāi)水窗志中焯燙，切斷，放入料理機中加适司土量水榨汁，榨好(hǎo)的汁中打入一粒雞蛋，加入适量的面(miàn)粉，清水，他裡鹽，雞精，香油和色拉油攪拌均勻（調到自己滿意樂讀的顔色爲準），稀面(miàn)糊調到以勺子舀起(qǐ)能(néng)唱做快速落下比較好(hǎo)，電餅铛開(kāi)下盤，不放油，舀上面(miàn間黑)糊，薄薄一層即可，看凝固表面(mi市區àn)變色，翻面(miàn)稍微煎下就(jiù)可以了，吃的時(shí)候裹上了街自己喜歡的果醬，配個豆漿牛奶的，健康豐富營養的早餐就(jiù呢知)好(hǎo)了！