蕪湖奶咖餐飲管理有限公司
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蕪湖虎盛盒飯公司小編給大家介紹下海帶排骨湯的做法
材料：
豬排骨400克，海帶150克，蔥人花段、姜片、精鹽、黃酒各适量。
做法：
1.將(jiāng)海帶浸泡後(hòu)，中木放籠屜内蒸約半小時(shí)，取出再用清水浸泡4小吃外時(shí)，徹底泡發(fā)後(hòu)，洗淨控水，切成(睡林chéng)長(cháng)方塊房們
2.排骨洗淨，用刀順骨切開(kāi)，橫剁成(chéng)約4厘門去米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗幹淨
3.淨鍋内加入清水，放入排骨、蔥段、空鐵姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開(k樹匠āi)用中火焖燒約20分鍾，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鍾開生，揀去姜片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成(chéng)。
蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹下煎蛋酥冬瓜的做法
做法：
1.把新鮮冬瓜清理幹淨切成(chéng)條狀，放入鹽，等10分鍾後(hòu)紅外用紙把表面(miàn)水份吸幹淨。
2.冬瓜上面(miàn)均勻鋪上澱粉，把冬瓜放到盤子裡(lǐ)上面(藍嗎miàn)倒上粉，然後(hòu)搖晃盤子，讓冬瓜均勻挂上粉。
3.打一個雞蛋攪勻，把挂好(hǎo)面(miàn)粉的冬瓜放入雞技術蛋液中。
4.再放入面(miàn)包屑中，滾一下。
5.鍋子加熱放入油，等5成(chéng)熱放入區遠冬瓜炸，注意火候不要太大，不要總用筷子翻動，等冬瓜表面(miàn)固定再翻城南面(miàn)。
6.炸好(hǎo)後(hòu)用吸油紙去去油。
1、娃娃菜和白菜的葉片總數基本都(dōu)金錢在五十片左右，如果扒掉白菜的外面(miàn)部分造假，那麼(me)剩下的長友葉片數就(jiù)會(huì)遠遠照輛不夠;
2、白菜的菜心由于得不到陽光的照雨我射，其葉面(miàn)呈現黃綠色，菜幫較厚，而娃娃菜的葉面(miàn黃放)大多呈現淺綠色，菜幫較薄;
3、娃娃菜頂部層疊，包圍得較嚴密，而懂快白菜頂部則比較松散，不夠緊密;
4、在膳食纖維方面(miàn)，大白菜的地務纖維含量要比娃娃菜少。
陳經(jīng)理先生
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