蕪湖奶咖餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式:商業服務
地址:蕪湖市鸠江區博通科技園
主營:蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快西器餐配送
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虎盛團餐配送公司小編給大家介紹韭菜餡餃子的做法。
準備食材如下:豬肉餡250克,韭菜300克,面(miàn)粉2杯,蝦訊公米1大匙,鹽适量,香油1.5大匙,小蔥上近2根,白糖2小匙,胡椒粉1小匙
具體做法如下:將(jiāng)韭菜洗淨街靜切成(chéng)細末,加入少許鹽腌10分鍾,擠幹水份備用,蝦米泡音算軟切末,蔥切末,連同其它材料及調味議草料一起(qǐ)拌勻,往盆邊甩打數次使肉餡有彈性即可,外皮材料和勻,揉成(ché體費ng)軟硬适中的面(miàn)團,搓成(chéng)約手指粗的鐵大長(cháng)條狀,再分切成(chéng)時見1公分厚小塊,用擀面(miàn)棍桿成(chéng)周邊薄又的中間厚的薄片即可,把餡料包進(jìn)面(miàn)皮低謝中,捏成(chéng)元寶狀,將(jiā靜文ng)鍋子放入水加熱煮沸後(hòu),放入餃子同煮,約6~8分鍾為土浮起(qǐ)即可撈起(qǐ)。
蕪湖團餐配送公司小編給大家介紹下蛤蜊魚湯的做法
材料:
昂子魚5條,花蛤一斤,豆腐一斤,蔥,姜
做法:
1、將(jiāng)魚洗淨(去掉魚鰓兩(liǎng)端的硬光有刺),蛤蜊養清吐去泥沙,豆腐切塊漂清。
2、蔥姜用油煸香,將(jiāng)魚下鍋,略煎一下後(hò遠自u)烹料酒加蓋15秒,加湯過(guò)魚身,聽視下豆腐塊,大火煮開(kāi),刀電轉中火焖20分鍾左右,轉大火把湯吊白。加鹽少許(不那服能(néng)多,蛤蜊中有鹹味),喜歡辣的可放點剁椒或辣理很豆豉調味。
3、將(jiāng)洗淨的蛤蜊放入湯中,待蛤蜊開(男南kāi)口後(hòu),撒點香蔥如弟花即可出鍋。
準備食材如下:菠菜1把,色拉油适量,鹽明亮少許,醋适量,雞精2克,蔥5克,姜5克好大,蒜5克,生抽5克,水澱粉少許,剁椒适量,白糖2克
具體做法如下:菠菜清理幹淨後(hòu)洗微山淨用鹽水泡20分鍾左右撈出瀝幹水份,鍋裡(lǐ)放油,油熱後(hòu),地場下菠菜大火爆炒至斷生後(hòu)迅速出鍋,鍋我分内再放少許油,下姜蔥蒜末炝鍋,下紅剁椒炒香,再加電理入适量鹽,生抽,醋,糖,雞精和少許水澱粉混遠刀合調成(chéng)魚香汁煮開(亮件kāi)關火,下菠菜回鍋拌勻即可起(土知qǐ)鍋!