蕪湖虎盛有限公司(圖)-事(shì)業單位工作餐-蕪湖工作餐
蕪湖奶咖餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：商業服務
地址：蕪湖市鸠江區博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業務熱線：0553-5848707
産品詳情
聯系方式
産品品牌：蕪湖虎盛餐飲
供貨總量：不限
價格說(shuō)明：議定
包裝說(shuō)明：不限
物流說(shuō)明：貨運及物流
交貨說(shuō)明：按訂單
有效期至：長(cháng)期有效
蕪湖虎盛有限公司(圖)-事(shì)業單位訊能工作餐-蕪湖工作餐
蕪湖工作餐公司小編要給大家介紹麻婆豆腐怎麼(me)做。
材料：豆腐(北)300克 、熱城豬肉(肥瘦)100克 、色拉油20克、坐相芡粉5克、豆瓣辣醬30克、姜10克、醬油5克、味理空精5克、料酒10克、香油5克、花椒粉10克、小蔥10克
做法步驟：
1、豆腐切成(chéng)2厘米見方的小塊,用熱水氽過(guò),備用。報森
2、炒鍋中倒入油,豬肉(絞碎)用辣豆瓣醬、姜末炒酥,倒入高湯愛玩與豆腐、醬油、味精、酒以小火同煮。
3、至湯汁快幹時(shí),即可用生粉水10克(生粉5克加水)謝件勾芡,盛盤供食，撒上麻油、蔥花、花椒粉以增香味。
蕪湖虎盛工作餐公司小編給大家介紹下奶白鲫魚湯的做法
材料：
鲫魚，嫩豆腐，姜，蒜，鹽，香菜，開身蔥
做法：
1、鲫魚去鱗去其内髒和腮，洗淨，控幹水分；
2、鍋内下油，油熱後(hòu)，下入姜蔬炒香：
3、下入鲫魚轉小火反正面(mi高黃àn)煎制；
4、待魚皮變黃，加适量開(kāi)水轉中家醫火慢炖；
5、十五分鍾後(hòu)，加入嫩豆腐塊繼續炖5分鍾房影；
6、加鹽、香菜、蔥花出鍋即可。
小訣竅：
1、洗魚時(shí)，腮和魚肚内層黑膜一定處理幹淨，否則不利于健康，并且老雪腥味重；
2、一定等鍋内油熱後(hòu)下魚煎，煎魚時(shí)不要急于翻動，注個習意觀察，待底面(miàn)變黃再翻動，否則容有錯易破皮，影響美觀；
3、可随個人口味喜好(hǎo)添加胡椒粉之類現員的調味品。
材料：
鲫魚1條，金針菇250g，枸杞子10粒，大蔥适量，小蔥适量，姜适量
做法
1、鲫魚去腮開(kāi)膛收拾幹淨，在兩(liǎng)側魚身都(dōu)用刀見離劃3個口子。
2、下油鍋煎至兩(liǎng)面(mi章少àn)金黃色取出備用。
3、把魚放入砂鍋或湯鍋内，加入适量的水，蕞少要沒數線(méi)過(guò)魚身。加現志入料酒、鹽、蔥段、姜片。開(kāi)大火加蓋煮。
4、等開(kāi)鍋加入枸杞子呢高，換小火煮20分鍾。
5、20分鍾後(hòu)，再加入金針菇。
6、5分鍾後(hòu)即可出鍋，撒入小吃農蔥末裝扮，美味完成(chéng)低文。
陳經(jīng)理先生
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