蕪湖奶咖餐飲管理有限公司
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蕪湖工作餐-蕪湖虎盛餐飲(在線咨詢)-飯店工作餐鐵間
今天蕪湖工作餐公司小編要給大家介紹的是可樂豉椒排骨的作答。
此菜用可樂這(zhè)種(zh跳你ǒng)碳酸飲料來腌排骨,可以使其肉質更爲細嫩票吃,同時(shí)還(hái)有上色的作用。
1、把豬精排斬成(chéng)3厘米長(cháng)的段,放什做清水盆裡(lǐ)泡約3小時(sh綠我í)後(hòu),撈出來用幹淨毛巾搌幹水分,納盆加入鹽、胡愛水椒粉、可樂、雞蛋清和幹生粉,拌勻後(hòu)腌漬2小時(s得就hí)待用。
2、往平底煎鍋内放少許色拉油燒熱,下排骨煎至表面(mi志答àn)色金黃時(shí),放入姜片、蒜片和陽江豆豉一起(qǐ雨愛)炒出香味,再下洋蔥塊、青椒塊、紅椒塊和黃椒塊炒斷生校微,其間放味精、美極鮮醬油和胡椒粉調味,蕞後(h友裡òu)勾薄芡并淋入香油便好(hǎo)。
蕪湖虎盛工作餐配送公司小編給大家介紹下羅非魚的營養價值
羅非魚經(jīng)測量,每100克肉中含蛋du白質20暗著.5克,人體脂肪6.93克,發(fā)熱量148大卡,鈣7拍家0mg,鈉50mg,磷37mg,鐵1和志毫克,維生素b210.1毫克,維生子老素b220.12mg。羅非魚已變成(chéng)全球性的關鍵飼養淡水魚。這會
羅非魚的肉味美味,肉質地鮮嫩,帶有多種(zhǒng)多樣(yàng家喝)不飽和脂肪和豐富多彩的蛋白,去日本,稱這(zhè)類魚爲“不用蛋白的蛋白質作少源”。羅非魚一般群體都(dōu)可食。老少鹹宜,每一次100克上下。羅舞朋非魚美味可口,肉質地鮮嫩,沒有肌間小刺,不論是清炖還關森是清蒸的,味兒出衆。除此之外,道呢也可做全魚、魚肉、蝦丸,可蒸、煮、炸、烤、海場熬湯或微波加熱烹制。
羅非魚含有人體脂肪、鈣、鈉、磷、鐵、維生素b2等營養元素,可以推藍對動頭部和人體的成(chéng)長近東(cháng)發(fā)育。羅非魚硒的成(chéng)分很豐富多彩,硒是心行了桖管新陳代謝不能(néng)缺乏的原素,賄很強的炕氧化性、延緩衰老及其炕癌功效白低。羅非魚還(hái)帶有很多的DHA和EPA,相金他們針對(duì)人類大腦和眼睛視力生長(ch到綠áng)發(fā)育都(dōu)是有很明顯地功效。值得一來熱提的是,羅非魚的視黃醇成(chéng)分很高,有利于預防夜盲症、眼睛還空視力減低及其多種(zhǒng)多樣技通(yàng)眼睛疾病。
準備食材如下:娃娃菜2棵,五花肉50克,靜舊幹香菇3朵,小米椒5個,洋蔥半個,色拉油少許,又場鹽4克,蔥5克,姜5克,蒜5克,幹辣椒10個,生抽1大勺,蚝又遠油1大勺
具體做法如下:每棵洗淨的娃娃菜豎切成(文微chéng)6份或者動手撕,把每片菜葉撕成(chén老熱g)手指寬的條狀,滾水燙軟撈出(這(z什理hè)樣(yàng)比較好(hǎo)入味),材料改刀,炒鍋化相中入少許油,把五花肉薄片炒香之後(hòu)依次歌兵加入蔥姜蒜,辣椒,香菇丁略炒片刻,加入調料,娃娃菜倒入迅速翻炒,另起(q習不ǐ)砂鍋洋蔥絲墊底加熱,把炒好(hǎo)的娃娃菜倒入撒上蔥段即可!