蕪湖奶咖餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：商業服務
地址：蕪湖市鸠江區博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業務熱線：0553-5848707
蕪湖盒飯-盒飯送餐-蕪湖虎盛餐飲公司(多圖)
工作餐菜譜：香辣豆腐
食材：豆腐，青蒜苗，蒜，幹辣椒，豆瓣醬，高湯，澱粉
做法：
1、豆腐切小塊、青蒜苗切小段、蒜切末、幹辣椒剪小段
2、鍋中加入底油，油熱後(hòu)放入豆瓣醬小火煸炒上報至出紅油，加入蒜末、幹辣椒繼續煸炒出香味
3、鍋中加高湯或熱水，將(jiāng)豆腐放入，輕輕晃動鍋，豆腐快熟時她林(shí)，將(jiāng)青蒜苗放入，大影子火炒一下
4、快出鍋時(shí)放入少許雞精，加入水澱粉，輕輕翻動，關火淋筆外入少許香油即可
工作餐菜譜：
香菇炒油菜
食材：油菜，大蒜，幹香菇，蒜，白糖
做法：
1、小油菜摘去老葉，洗淨，瀝幹水份，大蒜剁成(chén好車g)粒備用
2、幹香菇涼水泡發(fā)，洗淨切片，裝入光懂碗中上鍋蒸熟
3、炒鍋入油，八成(chéng)熱時(shí)下蒜粒爆刀農香，放入油菜，快速翻炒至油菜軟焉，調入鹽炒勻，公司盒飯，下香菇片炒勻
4、調入白糖和雞精，炒勻即可起(qǐ)鍋
西紅柿炒土豆片
食材：土豆，番茄，蔥姜蒜，油，生抽，耗油，白糖，鹽
做法：
1、土豆切片，用水沖洗掉上面(miàn)的分很澱粉後(hòu)泡在水裡(lǐ)，西紅柿切塊
2、鍋内少許油，油熱後(hòu)放入蔥姜蒜末炒香放低紙入西紅柿塊炒3、4分鍾
3、將(jiāng)土豆片瀝幹水分後(hòu)倒入鍋内翻炒3、4分聽兵鍾
4、放入雞精、生抽、蚝油、白糖繼續翻炒直至湯汁收幹如信，臨出鍋放入鹽翻炒均勻即可關火
工作餐菜譜：霸王兔
原料：兔子肉300克，青、紅小米辣（均斜刀切條）各2黃朋0克。
調料：A料（鹽3克，盒飯的價格，雞蛋清、生粉各這拍20克），小料（蔥花、蒜蓉各5購下克，姜片4克，泡辣椒碎8克，花椒6克），紅油60克，料酒1村報5克，鹽2克，糖4克，雞粉3克，色拉油1千克（約朋風耗30克）。
制作：
1、兔子肉連骨斬成(chéng)2.5厘米見方的小塊，加入來件A料上漿，蕪湖盒飯，略微腌制後(hòu)入燒至三四成(chén話媽g)熱的色拉油中，小火滑透，撈出控油。
2、鍋内加入紅油，燒至五成(chéng)熱時(shí)，寫字樓盒飯，放入小料服山煸香，烹入料酒，放入兔子肉、小米辣月湖和剩餘調料，中火慢慢煸炒至兔肉東開成(chéng)熟，取出裝盤。
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