蕪湖奶咖餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式：商業服務
地址：蕪湖市鸠江區博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業務熱線：0553-5848707
蕪湖虎盛餐飲管理公司(圖)-企房男業盒飯-盒飯
工作餐菜譜：紅燒羊肉
材料：
羊肉700克，胡蘿蔔300克，蔥15克，生家姜15克，青蒜少許，調料，料酒一湯匙（15ml)，生抽二湯匙（30ml)，北農白糖一茶匙（5克）
做法：
1、準備材料，羊肉切成(chéng)塊，胡蘿蔔切滾刀塊，蒜切煙信成(chéng)段
2、鍋中放冷水，下入羊肉，焯一下
3、取一炒鍋，鍋中放油，油熱後(hòu)，倒入蔥身水末，盒飯多少錢，姜片
4、倒入羊肉，翻炒片刻
5、倒入料酒，生抽，白糖翻炒後(hòu)，盒飯價格，加吧們入适量的水，沒(méi)入羊肉
6、煮至湯汁收到一半的時(shí)候，倒入胡蘿蔔坐白
7、湯汁煮到差不多時(shí)，放入青蒜段，盒飯，即可關火
工作餐菜譜：霸王兔
原料：兔子肉300克，青、紅小米辣（均斜刀切條）各村木20克。
調料：A料（鹽3克，雞蛋清、生粉各20克），小料（蔥花、蒜蓉各5克，姜們門片4克，泡辣椒碎8克，花椒6克），紅油60克，料酒1高睡5克，鹽2克，糖4克，雞粉3克，色拉油1千克（約耗30克）。
制作：
1、兔子肉連骨斬成(chéng)2.5厘男地米見方的小塊，盒飯哪裡(lǐ)有，加入A料上漿，略微腌理錢制後(hòu)入燒至三四成(chéng)熱的色拉油中，小火滑透，身就撈出控油。
2、鍋内加入紅油，燒至五成(chéng)熱時(shí)北的，放入小料煸香，烹入料酒，放入兔子肉、小米辣和剩餘調料，中火慢慢煸炒至票海兔肉成(chéng)熟，取出裝見窗盤。
工作餐菜譜：梅幹菜燴排骨
梅幹菜是江浙一帶民間常見的一種(zhǒng)腌菜制品會姐，當地人常用它來烹鴨、燒肉等。
原料：豬排骨500克梅幹菜150克淡菜10粒蔥末、姜末短電、幹辣椒、八角、鹽、老抽、生抽、白糖、色拉油各适量
做法：
1、把排骨斬成(chéng)小節，入沸水鍋煮斷生便撈出。把梅幹通坐菜和淡菜用清水稍泡後(hòu)洗淨，另把幹辣椒浸泡後(hòu)切成(鐘快chéng)小節。
2、鍋裡(lǐ)放油，下蔥末、姜末和八角以小火煸炒林要香，放入淡菜、排骨和幹辣椒節，煎炒至排骨微開村黃時(shí)，加入生抽、白糖、鹽和少許老抽，待妹化中火翻炒至排骨上色時(shí)站關，倒入泡好(hǎo)的梅幹菜炒香，裝盤便上桌。
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