蕪湖奶咖餐飲管理有限公司
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工作餐-蕪湖虎盛工作餐-定制工作餐
工作餐的四大原則
一頓工作餐的好(hǎo)壞,可是直接牽涉到一個人的新技身體健康和工作效率,千萬馬虎不得。對(duì)會身于到底怎樣(yàng)吃好(hǎo)工作餐,團體工作餐,沒(mé兒快i)有固定的方式,蕪湖虎盛餐飲建議:
1、不要常吃洋快餐
因爲洋快餐主要以油炸食品爲主,它明顯存在著光廠(zhe)“三高三低”,即高能(néng)量、高蛋白、高脂肪、低礦物南金質、低維生素、低纖維。
2、定時(shí)吃工作餐
在适當時(shí)間裡(lǐ)就(jiù工小)餐蕞重要。一般在每天中午的11:00~關音13:00之間就(jiù)餐屬正常範圍就(jiù錯說)餐時(shí)間。但是,必須是每天中午的同一時(shí)月外間吃午餐,以适應胃腸道(dào)的正常功能(néng)發(fā)揮呢睡與調節。
3、工作餐隻吃八分飽
工作餐大都(dōu)以午餐爲主,工作餐公司,建議這校隻吃八分飽。因爲用餐過(guò)後(hòu),身體中的將(jiāng)集靜她中到腸胃來幫助進(jìn)行消化吸收,在此期間大腦工資處于缺血缺氧狀态。如果吃得過(從開guò)飽,就(jiù)會(huì自窗)延長(cháng)大腦處于缺血缺氧狀态的時(shí)間,從而影響下午城船的工作效率。
4、營養搭配要科學(xué)
工作餐中要注意搭配,可以多吃蛋白質和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等。錯鄉因爲這(zhè)類食物能(néng)使頭腦保持你上敏銳,對(duì)理解和記憶功能(nén門樂g)有重要作用。另外還(hái)可以多吃些瘦肉、鮮工票果或果汁等脂肪含量低的食物,要保證師雨有一定量的牛奶、豆漿或雞蛋等優質蛋白質的攝入,可使人反應靈報樂活,思維敏捷。
工作餐菜譜:腰果鮮蔬墨魚膠
主料:新鮮墨魚250克。
配料:腰果50克,芥藍80克,馬蹄50克,雞蛋1個。
調料:鹽6克,胡椒粉3克,雞粉8克票鐵,色拉油80克,麥香粉80克,生粉50克離煙,芝士粉15克,泡打粉3克。
制作:
1、先將(jiāng)鮮墨魚去外皮,切條抽水備用。
2、將(jiāng)沖淨水的墨魚入絞肉飛錢機打成(chéng)墨魚膠,放入調料,打至起(qǐ)都店膠,再放入芥藍、馬蹄末拌勻,上蒸箱蒸五分鍾,取出問章撒上幹腰果碎,備用。
3、將(jiāng)上述粉類加雞蛋和水藍文調成(chéng)脆皮糊,與墨魚膠下油鍋炸至外焦裡(明河lǐ)嫩,切條裝盤即可。
特點:鮮墨魚膠味道(dào)獨特,外焦裡(lǐ短視)嫩,入口脆爽。
工作餐菜譜:小炸牛肉
成(chéng)分:牛肉,工作餐,胡椒,紅辣椒,蔥,工作行影餐哪裡(lǐ)有,生克,大蒜,黃米椒,生料,料酒,胡椒,鹽,食用油,澱粉,信學醬油,雞精
做法:
1、將(jiāng)牛肉片和料酒,胡近物椒粉,鹽,澱粉以及少量食用油和腌料一起(q她吃ǐ)腌15分鍾。
2、切成(chéng)丁的辣椒,紅辣椒,大蔥切成(chéng)薄片影線,黃米椒切成(chéng)薄片,姜切成(ch日都éng)薄片,姜,蒜切成(chéng)薄也短片。
3、鍋加熱後(hòu),將(jiāng)牛肉放在快速滑動闆上,然後(南匠hòu)更改顔色以顯示。
4、將(jiāng)油倒入鍋中,炸生姜和大蒜,將(jiāng錢些)胡椒粉和生姜放入香料中,將(jiāng)青椒和紅椒和輛得鹽炒熟。
5、加入牛肉和炒,醬油,雞肉和大蔥。
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