蕪湖虎盛餐飲管理公司-工地集體用餐配送-蕪湖集體用餐配送外笑

現在很多企業都(dōu)是不提供員工的雨門工作餐的，一些有自己員工食堂的企業也早已經(jīng)將(j門海iāng)員工的餐飲交給了食堂承包公司。爲了公司荃面(miàn)的發(f有動ā)展，企業沒(méi)有多餘的時(們輛shí)間和精力來管理員工的飲食，所以，食堂承包是一種(zhǒng)很腦體好(hǎo)的解決員工用餐的形式現視。除了選擇食堂承包，員工工作餐也可以通過(guò)集體用餐配送的形式來解決。而且近些年來随著(zhe)私人企業對(duì)員工的福利待遇也草普遍提高，一些公司會(huì)直接給員工提供工作餐，當然由于現有跳放很多的企業沒(méi)有屬于自己的廚房書章，蕪湖集體用餐配送，所以一般員工的工作餐都(dōu)是選擇第三方快餐配送。下面錢知(miàn)我們就(jiù)說(shuō)說(不坐shuō)集體用餐配送過(guò)程中需要注意的事(shì)項。

首先，選擇集體用餐配送，就(jiù)要從員工的健康和利益出發(fā)，這(又現zhè)是集體用餐配送發(fā)展下去的前提條件。集體用餐配送速度要适宜，提作習供工作餐的單位要根據公司員工的具體作息時(shí)間來進(jìn)書懂行餐點的制作工作，集體用餐配送公司，員工能(néng)否在休息時(shí)藍爸間吃到可口的飯菜，這(zhè)是第1要素影紅，如果做不到快餐再好(hǎo)吃也沒(視下méi)用。可以根據自己公司的休息時(sh中業í)間，要求配送公司提前20分鍾將(jiāng)快餐送到公司。

其次，集體用餐配送中提供的各種(zhǒng)黃冷食品的安全很重要。由于集體用餐配送在我國(guó)的發(制地fā)展已經(jīng)不是什麼(me)新鮮的案例了，所以有的集你物體用餐配送中會(huì)出現衛生問題，一旦衛生條件不達标，影響的將(j內慢iāng)不是一個兩(liǎng)個影一人的健康。所以，工作餐配送中的衛生問題是第二要素，如果快餐不衛生，員工吃了之不機後(hòu)肯定會(huì)有各種(zhǒng)不可多良反應。這(zhè)樣(yàng)一來，福利政策下信反而成(chéng)了對(duì)場舞員工的懲罰。

集體用餐配送要注意食品溫度，快餐的溫度也是衡量的标準之一，所以需友火要快餐配送企業能(néng)夠及時(shí)將(jiāng)盒飯送到同時(sh看照í)做好(hǎo)保溫措施。我想應該沒(méi)人喜歡吃冷掉的快餐吧秒什，集體用餐配送哪家好(hǎo)，不僅不衛生，而且還(謝短hái)影響口感。蕞後(hòu)，集體用餐配送要注意食譜搭配商間是否合理。根據中國(guó)人的餐飲習慣，建議葷素搭配，每日更換不秒會一樣(yàng)的食材。

集體用餐配送菜譜：翠根筍絲

這(zhè)是以小葉側耳根和青筍爲主料，做成(c文離héng)的小糖醋味兼帶紅油味的冷菜。

做法：

1、鮮翠欲滴的青筍，集體用餐配錯腦送哪裡(lǐ)有，洗淨，切成(chéng)略粗于筷區遠子的長(cháng)條，加鹽碼味，并用幹淨的紗布將(jiāng年購)其包裹，放入掌盤内，一塊菜闆覆其上也木，壓一夜。次日早上，當青筍條多餘的水分被(bèi)壓出，則成(chéng)員睡筍絲。

2、新鮮的小葉側耳根洗淨，以根和莖爲主，切成(chéng)南明米粒大小，取部分葉子切成(chéng)絲。

3、把脫水的青筍絲和切好(hǎo)的側耳根混合，拌以白糖、醋、鹽、醬油、紅油、票湖雞精和味精。如此，色澤翠綠紅亮的翠根筍絲便制成(ch匠去éng)了，置于玻璃盛器中，并以側耳根做裝飾即成(chéng)。

集體用餐配送菜譜：韭菜炒雞蛋

材料：

韭菜，蔥花，雞蛋，鹽，白胡椒，

做法：

1、韭菜洗淨切寸段，兩(liǎng)個雞單打好(雨這hǎo)備用。

2、熱油放蔥花炒雞蛋，雞蛋要炒筆著碎點。

3、雞蛋炒好(hǎo)盛出，用鍋裡(l雪看ǐ)剩下的油繼續炒韭菜，韭菜要快火急炒。

4、翻兩(liǎng)兒個再把剛才炒好(hǎo)的雞蛋倒回去自個一起(qǐ)炒，放鹽和自己喜歡的白胡椒。

5、炒均勻馬上出鍋。

蕪湖市虎盛餐飲管理有限責任公司是一家經(jīng)分關國(guó)家工商，衛生，勞動部鐘嗎門核準注冊，專業承包食堂(企業食堂，醫院食堂，學(xué)校子校食堂，酒店食堂)，膳食托管，營養配餐，餐飲服務等食堂管理一體化的做有後(hòu)勤服務單位。