蕪湖虎盛餐飲(圖)-團餐配送-鏡湖區團餐配送

用料：

蛤蜊、雞蛋、姜兩(liǎng)片、少許蔥、香油、海鮮醬油

做法：

1、買來新鮮的蛤蜊，花蛤、毛蛤、文蛤都(dōu)可以。蕞不微好(hǎo)買肉肉多的。用鹽加香油報線水浸泡兩(liǎng)小時(shí)以上河志，讓它們把沙子吐幹淨。

2、將(jiāng)吐沙幹淨的蛤蜊洗淨河算，放鍋裡(lǐ)，配兩(liǎng)片姜和蔥，大火煮熟做對，蛤蜊一張嘴就(jiù)撈出，時(shí)間稍微長(cháng)一點熱黑肉就(jiù)老了。謹記：湯不要倒掉去文。

3、雞蛋打散，加入煮蛤蜊的水，比例是1：1，一起(qǐ)打顫。

4、取個盤子，將(jiāng)盤事唱子刷一層油。將(jiāng)蛤蜊擺好但街(hǎo)在盤子裡(lǐ)，將(jiāng)蛋液過(討件guò)篩倒入碗中，蛋液不用過(guò)多，沒(méi)過(guò)蛤蜊一離爸半即可。

5、外面(miàn)覆一層保鮮膜，涼水入蒸鍋，學(xué)校團餐配送，大火燒分道開(kāi)轉中火十分鍾，蒸熟即可。

随著(zhe)時(shí)代的進(jìn)步，人們生活水平的提相藍高，人們的時(shí)間觀念的提高，以及與時(shí妹明)間的競争，人們願意在有多餘時(shí)間的時(sh女醫í)候休息和娛樂，很少做飯，鏡湖區團餐配送，所以快餐的跳中分配似乎解決了這(zhè)一問題。

快餐配送囊括：商務餐、工作餐、急迫匡扶餐等。快餐配送又書，别稱膳食配送，是指在一石多鳥看玩客體的區域内，不内需設施和場子，多上團餐配送，依據客官的亟待，醫院團餐配送，爲地站買主提供各種(zhǒng)飲品和食品的食物配送行止大自。快餐配送同行業是膳食配送行業開(兒快kāi)發(fā)的樓台采用。

作爲一個平台，爲餐飲配送餐廳提供訂單服務。消購著費者在餐飲配送申請中下單後(hòu)，快餐腦美配送由快餐配送餐廳自行配送。快餐分銷應用程序通過(guò)爲商家分銷快餐能會來吸引顧客，然後(hòu)爲他們提供服務。提供其他服務以實現流動性。學行快餐分銷應用程序是大部分餐飲分銷應用程序剛業那剛開(kāi)始施用的盈利模式。

集體用餐配送菜譜：翠根筍絲

這(zhè)是以小葉側耳根和青筍爲主料，做成(chéng)的小糖醋味兼帶紅油謝看味的冷菜。

做法：

1、鮮翠欲滴的青筍，洗淨，切成(chéng)略粗于筷子的長(cháng樹輛)條，加鹽碼味，并用幹淨的紗布將(jiāng)其包裹雨理，放入掌盤内，一塊菜闆覆其上，壓一夜。次日早上，當青子匠筍條多餘的水分被(bèi)壓出，則成(chéng)筍絲。

2、新鮮的小葉側耳根洗淨，以根和莖爲主物就，切成(chéng)米粒大小，取部分葉子切對店成(chéng)絲。

3、把脫水的青筍絲和切好(hǎo)的側耳根混合，拌以白糖、醋、鹽、醬高市油、紅油、雞精和味精。如此，色澤現遠翠綠紅亮的翠根筍絲便制成(chéng)了，置于玻璃盛器中，并吃村以側耳根做裝飾即成(chéng)。