蕪湖食堂承包-蕪湖虎盛餐飲(在你師線咨詢)-工廠食堂承包

食堂承包公司教你炒蝦做法

用料：白蝦、鹽、料酒、胡椒粉、姜、蔥、

做法步驟：

1、首先將(jiāng)蝦洗幹淨，剪去蝦須蝦槍，挑沙線。再加入鹽、料酒花區，胡椒粉，姜，蔥腌制十五分鍾即可。

2、將(jiāng)平底鍋中放子林入由，油量要稍多些，等到油溫到六七成(chéng)熱時(sh見場í)，將(jiāng)蝦上面(miàn)裹上一技姐層薄薄的澱粉，再放進(jìn)鍋中炒至變色後(hòu)撈出，再將(jiāng個相)油溫燒熱到8~9成(chéng)熱，工地食堂承包，然後(h離科òu)將(jiāng)蝦回鍋複炸後(hòu)撈出瀝油備用通姐。

3、將(jiāng)鍋中留少許油底，放入蒜末，待蒜末偏黃偏香後(他呢hòu)，倒入面(miàn)包糠炒到金黃色。

4、蕞後(hòu)倒入炸好(h員站ǎo)的蝦，加入白糖，鹽調味後(hòu)即可 起(q見器ǐ)鍋。

蕪湖食堂承包公司小編介紹烤魚的做法

1、將(jiāng)魚去腸雜剁去頭尾洗淨切成(chéng玩子)4塊，抹上少許精鹽1胡椒粉腌制片刻。

2、把蘑菇、番茄洗淨切片。

3、蔥頭洗淨切絲。

4、熟土豆切片。

5、將(jiāng)雞蛋煮熟後(hòu)片，備用。

把煎鍋燒熱後(hòu)倒入食油，待油溫蜜汁烤魚(1會在9張)5成(chéng)熱時(shí)，放入沾過(guò)面(m雪門iàn)粉的魚片煎至金黃色，撈出瀝油，放入習小澆過(guò)一層奶油調味汁的烤盤内；備用 把鍋燒熱後學好(hòu)倒入食油，待油溫6成(chéng)熱時(shí)放入蔥頭這門絲炒至黃色後(hòu)，倒入烤盤内的魚片上媽秒，并加上蘑菇、雞蛋、番茄、周圍碼上土豆片，然後(hòu)澆明技上奶油調味汁，撒上幹酪末，淋上熱黃油，放入花知烤箱烤至香熟即可食用。

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