蕪湖虎盛有限公司(圖)-工地盒飯配送多少錢-盒飯配送

集體用餐配送菜譜：翠根筍絲

這(zhè)是以小葉側耳根和青筍爲主料，做成(chéng)的小糖醋到相味兼帶紅油味的冷菜。

做法：

1、鮮翠欲滴的青筍，洗淨，切成(chéng)略粗于筷子的長(相中cháng)條，加鹽碼味，公司盒飯配送，并用幹淨的紗布將山哥(jiāng)其包裹，放入掌盤内，一塊菜闆覆其上，壓一夜。次日早上通好，盒飯配送多少錢，當青筍條多餘的水分被(b時空èi)壓出，則成(chéng)筍絲。舊雪

2、新鮮的小葉側耳根洗淨，以根和莖爲主，切成知商(chéng)米粒大小，取部分葉子切成劇物(chéng)絲。

3、把脫水的青筍絲和切好(hǎo)的側耳根混合，拌以白制車糖、醋、鹽、醬油、紅油、雞精和味精。如此，色澤翠綠紅亮的翠根筍北多絲便制成(chéng)了，盒飯配送，置于玻璃了錯盛器中，并以側耳根做裝飾即成(chéng)。

土豆，作爲五月的時(shí)令蔬菜，不僅新鮮而且還化兵(hái)便宜。很多人在炒土豆絲時(shí)，盒們能飯配送哪家好(hǎo)，土豆絲很容易粘務爸鍋底，其實是土豆絲下鍋之前少了一個步驟。下面(miàn)蕪湖團餐配送小編來分享酸辣土豆絲的正确做法。

食材：土豆 1個，大蔥1把，幹辣椒，開知紅椒，生姜，大蒜，花椒，白糖，鹽，香醋。

做法：

1、將(jiāng)土豆去皮，切成(chéng計明)絲，再放入水中浸泡20分鍾，商錯目的是去掉多餘的澱粉，這(zhè)樣(yàng)炒火愛土豆絲時(shí)就(jiù)不容易粘鍋底。

2、再用清水沖洗2次，蕞後(hòu)瀝幹水份，備用。

3、處理其他佐料，將(jiāng)大蔥的葉子切成(chéng)小段，根道筆莖部分切除蔥花；大蒜切片；生姜切成(術日chéng)絲；紅椒切絲；幹辣椒切絲。請間

4、鍋中放入适量油，等油溫燒至六成(chéng)熱之後(hòu)，放公冷入花椒炒出香味，關火，撈出花椒。

5、開(kāi)中火，倒入蔥花、幹辣椒絲、紅椒絲、大蒜片和姜絲炒出香味。

6、再倒入浸泡過(guò)的土豆絲，中火炒至土豆絲斷生，加入1日員克白糖、1克鹽和1克香醋，均勻翻炒1分鍾。

7、蕞後(hòu)倒入蔥段，轉大火均勻翻炒30秒即可出鍋，這(zhè)道(說空dào)酸甜爽口的酸辣土豆絲就(j裡不iù)做好(hǎo)了。

集體用餐配送菜譜：韭菜炒雞蛋

材料：

韭菜，蔥花，雞蛋，鹽，白胡椒，

做法：

1、韭菜洗淨切寸段，兩(liǎng)個雞單打好(hǎo)備用。門弟

2、熱油放蔥花炒雞蛋，雞蛋要炒碎點。

3、雞蛋炒好(hǎo)盛出，用鍋裡(lǐ)剩下的油雨動繼續炒韭菜，韭菜要快火急炒。

4、翻兩(liǎng)兒個再把剛才炒好(hǎo)好請的雞蛋倒回去一起(qǐ)炒，放鹽和自己喜歡的白胡椒。

5、炒均勻馬上出鍋。

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