蕪湖工作餐-蕪湖虎盛餐飲(在線咨詢)-職工工作餐

韭菜盒子做法并不複雜，隻要面(miàn)和對(duì)了，村離員工工作餐，餡調好(hǎo)了，别烙糊了，應該就(jiù)沒(們亮méi)什麼(me)大問題。很多人在做的時(shí)候，都(dōu)會(huì路票)遇到同樣(yàng)的問題，那就(jiù)是韭菜容易出水，烙好國技(hǎo)的韭菜盒子容易出湯，面(miàn)皮不酥脆，韭菜發(fā)黑，其實鄉低想要做好(hǎo)，還(hái)是需要一丢丢小技巧的，下面(務的miàn)蕪湖工作餐公司就(jiù)來告訴你。

所需食材：面(miàn)粉，韭黑睡菜，雞蛋，鹽，蝦皮，食用油，香油，也區蚝油。

做法：

1、大碗内加入面(miàn)粉，豬油，會紅沸水，攪成(chéng)絮狀和勻。和藍再取面(miàn)粉加入冷水，揉成(ché明老ng)面(miàn)團，兩(liǎng)者混合揉勻，蓋保鮮膜，醒發個術(fā)30分鍾。

2、雞蛋打散，加入少許的料酒，胡椒粉，炒鍋燒熱加入少許的子工食用油，倒入雞蛋液，煸炒至金黃色，盛出涼透好友待用。

3、另起(qǐ)鍋加入少許的食用油，放入蝦皮煸炒出香味，盛出待會弟用。粉條泡好(hǎo)，切末。劇拿

4、韭菜用淡鹽水浸泡，控幹水分之後(hòu)，再切成(ch謝文éng)末，拌入少許的蔥油，待用。

5、將(jiāng)韭菜，蝦皮，雞蛋，粉條，加入業討蚝油，鹽，香油，攪勻。

6、醒好(hǎo)的面(miàn)團搓成(暗制chéng)長(cháng)條，下成(chéng)小劑子，笑空擀成(chéng)圓形的面(miàn)皮，包上韭菜餡。

7、將(jiāng)面(miàn)皮近也對(duì)折，成(chéng)半圓形，將(jiāng)邊緣捏緊，蕪湖但務工作餐，或者捏出花邊。

8、電餅铛燒熱，加入少許的食用油，放入韭菜盒子，煎制兩(liǎn媽東g)面(miàn)金黃，工作餐多少錢，就(jiù算地)可以了。

技術要領總結：

1、買回的韭菜，一定要用淡鹽水浸泡，這(zhè)樣(yàng)能(né畫腦ng)去除殘留，也能(néng)使烙好(h中雜ǎo)的韭菜盒子，韭菜更翠綠。

2、炒好(hǎo)雞蛋和蝦皮，市靜一定要徹底涼透後(hòu)，再間土放到韭菜餡中。

3、想要韭菜盒子好(hǎo)吃，不要隻用冷水和面(miàn)，也要技林用熱水和面(miàn)，兩(liǎng)者混合，做好(行嗎hǎo)的韭菜盒子面(miàn)很些皮更酥脆。

4、烙制時(shí)，要全程中火，随時(s月內hí)觀看，以免烙糊，大約3-5分鍾就(jiù)可以了。

食材：胡蘿蔔，木耳，豬裡(lǐ)脊，生粉，料酒，鹽，耗油，糖，生抽

做法：

1、胡蘿蔔洗淨切片，木耳泡發(fā)後(hòu)洗淨去蒂撕成(ché風學ng)小朵，肉切片用生粉、料酒、鹽上漿

2、鍋裡(lǐ)熱油，先倒入肉片劃場離散至變色後(hòu)盛出，再倒入胡蘿蔔翻炒至出紅油

3、再倒入木耳翻炒，接著(zhe)放點蚝油、糖、生抽煸炒入味，蕞後(hò空個u)倒入肉片翻炒即可

黃金蛋炒飯

食材：隔夜飯，蔥，雞蛋，鹽

做法：

1、香蔥洗幹淨，切成(chéng)蔥花都飛，剩米飯取出，雞蛋磕在米飯裡(lǐ)，用筷子攪拌至米飯松散

2、小火熱鍋，倒入少許油，倒入去雨攪好(hǎo)的雞蛋和米飯

3、保持中小火翻炒至米粒顆顆分明，撒入切好(hǎo)的蔥花，再炒1白唱分鍾左右，調入生抽、鹽，起(qǐ)鍋

辣白菜炒餅

食材：餅，辣白菜，蒜，西葫蘆，老抽，企業工作餐上費，開(kāi)水

做法：

1、烙餅和辣白菜切絲，西葫切片，大蒜拍碎

2、鍋裡(lǐ)熱油，放入一部分蒜碎炝鍋，放入西葫蘆翻炒均勻後(hòu)熱藍，加入辣白菜繼續炒至西葫塌軟

3、加入餅的絲，倒入老抽，翻炒均勻後(hòu)倒入适量開(kāi)水，炒至金匠水被(bèi)均勻吸收即可