蕪湖奶咖餐飲管理有限公司
經(jīng)營模式:商業服務
地址:蕪湖市鸠江區博通科技園
主營:蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業務熱線:0553-5848707
蕪湖虎盛餐飲有限公司(圖)-盒飯多少錢一份-盒窗文飯
蕪湖工作餐公司介紹韭菜鮮肉馄饨的做法
原料:豬瘦肉餡,韭菜,蝦仁,雞架骨,豬骨,蔥姜舊男,生抽,鹽,米醋,蚝油,雞蛋,紫菜,蝦皮,馄個視饨皮。
做法:
1、豬瘦肉餡加入生抽,胡椒粉,蔥姜末,分次加入花椒水,攪至房場上勁,腌制30分鍾。
2、韭菜洗淨切成(chéng)細末,加入食用白些油拌勻,防止韭菜出水。豬骨,雞架煮成(chéng)清湯,盒飯筆慢價格,待用。
3、腌好(hǎo)的肉餡和韭菜,蝦仁丁混合拌勻,盒飯,用自己熟練的風頻手法包起(qǐ)來就(jiù)可以了。
4、鍋内加入清水燒開(kāi),下入雨光馄饨煮熟,撈出盛在碗内,放上蝦皮,生抽雜妹,香菜末,紫菜,鹽,米醋,用煮好(hǎo)的清湯沖開(kāi習動)即可。
工作餐菜譜:益陽黃焖雞
主料:桃園土雞一隻1500克。
配料:生姜50克,剁辣椒50克,幹辣椒50克,小菜心50克。
調料:草菇老抽15克,高湯200克,谷酒50克,精鹽10克,拍是附近的盒飯,味精10克,陳醋10克。
制作方法:
1、先把雞殺好(hǎo),洗淨切塊人生備用。
2、鍋上火放入色拉油,燒至五成(chéng)熱。放入生姜炒香,放入雞塊煸炒個學香。
3、放入谷酒,陳醋,鹽,李錦記草菇老抽,剁椒,幹辣椒炒香,下入高湯燒開(kā紅如i)後(hòu)加蓋焖燒50分鍾,起(河得qǐ)鍋裝盤放小菜心即可。
特點:色澤美觀,肉質鮮美嫩滑。
蕪湖虎盛工作餐介紹可樂紅燒肉的做法
主料:五花肉,蔥,姜片,香葉,八角,醬油,可樂
做法:
1、帶皮五花肉切小方塊,冷水入鍋,煮至出浮沫,撈出沖洗幹淨瀝水。
2、鍋中放少許油,把焯好(hǎo)水的五花肉放入煎至出油,又請煎到外表略金黃,加蔥姜片,香葉,八角炒香,盒飯預訂,加紅燒醬油炒勻制費至上色。
3、倒入可樂,加鹽大火燒開(kāi)後(hòu雜下)轉小火,蓋上蓋小火焖煮至軟糯(線視約50分鍾左右),轉大火收汁後(hòu)起(qǐ還但)鍋。
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