工作餐-蕪湖虎盛工作餐-工作餐多少錢

工作餐菜譜：

素炒餅

食材：餅，白菜，蔥，油，生抽，鹽

做法：

1、烙餅切粗絲，工作餐，白菜切細絲又鐘，職工工作餐，蔥切成(chéng)蔥絲

2、鍋裡(lǐ)放少許油燒熱，油熱後(hòu)放蔥絲爆香，放白菜絲炒軟，靜媽放适量生抽和少許鹽炒勻

3、放入餅絲，覆蓋在白菜上，蓋上鍋蓋，轉小火焖三分鍾

4、將(jiāng)白菜和餅絲炒勻內業出鍋

蔬菜炒面(miàn)

食材：包菜、香菇、洋蔥，胡蘿蔔，豆苗，蔥姜蒜，白糖，耗油，生抽，老抽，面個公(miàn)條，鹽，雞蛋

做法：

1、包菜、香菇、洋蔥和胡蘿蔔洗淨瀝水後(hòu)切成(c看離héng)絲，豆苗摘去須根，洗淨瀝水，姜蒜切成(chéng)末

2、1勺白糖、1勺蚝油、2勺生抽和1勺老抽，調成窗微(chéng)料汁待用

3、鍋裡(lǐ)倒水燒開(kāi)，放雜商入面(miàn)條，煮至面(miàn)舞如條8成(chéng)熟，撈出之後(hòu)用涼水沖一下，瀝水待用

4、重新起(qǐ)鍋，倒油，放入姜蒜末，中媽玩火爆香，將(jiāng)切好(hǎo)的包菜、胡厭河蘿蔔、豆苗和香菇，中火炒至變軟

5、放入面(miàn)條，大火，用筷子翻炒均勻，倒入調好(hǎo)的料汁，放入請窗洋蔥絲，翻炒均勻，盛出

6、重新起(qǐ)鍋，煎一個荷包蛋，煎好(hǎo)村資的雞蛋盛出放在面(miàn)條上即可

韭菜盒子做法并不複雜，隻要面(miàn)和對(duì)了，餡調好(hǎo)了，化還别烙糊了，應該就(jiù)沒(méi)什麼(me)大問題。很多人在做的時(sh視林í)候，都(dōu)會(huì)遇到同樣(yàng)的問水匠題，那就(jiù)是韭菜容易出水，烙好(hǎo)的韭菜盒子容易出湯，面(mià來花n)皮不酥脆，韭菜發(fā)黑，其實想要做好(h妹學ǎo)，還(hái)是需要一丢丢小技巧的，下面(miàn)蕪湖工作餐公司就(jiù)來告訴你。

所需食材：面(miàn)粉，韭菜，雞蛋，鹽，蝦皮，食用油，香油，蚝地說油。

做法：

1、大碗内加入面(miàn)粉，豬油，沸水，攪成(chéng)絮狀和勻。再取面多畫(miàn)粉加入冷水，揉成(chéng)面(miàn)團，兩要讀(liǎng)者混合揉勻，蓋保鮮膜，醒發(fā)30分木是鍾。

2、雞蛋打散，加入少許的料酒，胡椒粉，炒鍋燒熱加入少許的食用油，倒入又家雞蛋液，煸炒至金黃色，廠裡(lǐ)工作餐，盛出涼透玩知待用。

3、另起(qǐ)鍋加入少許的食用油，放入蝦皮煸炒出香味，盛出待用線快。粉條泡好(hǎo)，切末。

4、韭菜用淡鹽水浸泡，控幹水分之後(hòu)，再切成(c子內héng)末，拌入少許的蔥油，待用。

5、將(jiāng)韭菜，蝦皮，雞蛋，粉條子近，加入蚝油，鹽，香油，攪勻。

6、醒好(hǎo)的面(miàn)團搓也站成(chéng)長(cháng)條，下成(chéng樹國)小劑子，擀成(chéng)圓形的面近到(miàn)皮，包上韭菜餡。

7、將(jiāng)面(miàn)皮對(duì)折，成學呢(chéng)半圓形，將(jiāng)邊緣飛冷捏緊，或者捏出花邊。

8、電餅铛燒熱，加入少許的食用油，放入韭菜盒子，煎制兩內兵(liǎng)面(miàn)金黃，就(jiù)可以了。

技術要領總結：

1、買回的韭菜，一定要用淡鹽水浸泡，這有錯(zhè)樣(yàng)能(néng)去除殘留，也能(néng)使烙好(hǎ朋費o)的韭菜盒子，韭菜更翠綠。

2、炒好(hǎo)雞蛋和蝦皮，一定要徹底道兒涼透後(hòu)，再放到韭菜餡中。

3、想要韭菜盒子好(hǎo)吃，不要隻用冷水和面(miàn)，也要用熱新還水和面(miàn)，兩(liǎng)者混合，做好(hǎo)的韭菜靜術盒子面(miàn)皮更酥脆。

4、烙制時(shí)，要全程中火，随日請時(shí)觀看，以免烙糊，大約3-5分鍾就(很器jiù)可以了。

蕪湖工作餐公司小編介紹紅燒雞腿的做法

材料：

雞肉，醬油，糖，蔥，姜，工作餐哪家好(hǎo)，花椒，大料

做法：

1、做水把雞肉（腿、翅都(dōu)一樣(yàng)）放進(jìn愛和)去。

2、另一個鍋點上火，放油把超過(guò)水的雞肉放進(jìn)去，煸超然後(h路什òu)放醬油和糖繼續煸超，直到雞肉挂上

顔色。

3、這(zhè)個時(shí)候一次性加足了水，放間拿上蔥、姜、花椒、大料蓋上鍋蓋就(jiù)不用管了，過(guò)水匠一會(huì)翻看一下，等水收幹照弟了雞肉也就(jiù)做好(hǎo)了。