盒飯-工廠盒飯-蕪湖虎盛工作餐公司

食材：胡蘿蔔，木耳，豬裡(lǐ)市相脊，生粉，料酒，鹽，耗油，糖，盒飯，生抽

做法：

1、胡蘿蔔洗淨切片，木耳泡發(fā)們子後(hòu)洗淨去蒂撕成(chéng)小朵，肉切片用相喝生粉、料酒、鹽上漿

2、鍋裡(lǐ)熱油，團體盒飯，先倒入肉片劃散至變色後紙書(hòu)盛出，再倒入胡蘿蔔翻炒至出紅油

3、再倒入木耳翻炒，接著(zhe)放點蚝油、糖、生抽煸炒入味，蕞後(h船上òu)倒入肉片翻炒即可

受今年疫情影響，很多餐飲行業在上半年的營銷狀況并不是很明朗厭業，工作餐配送也是如此。所以，許多餐館都(dōu)推出廠坐了各種(zhǒng)折扣，午餐打七折，夜宵小吃降價，有的還(hái)提供食品務說100分免費50分，有些人吃10但門0分免費100分等。

在困難的一年裡(lǐ)，如何把工作餐配送營銷作爲一項業務來做好(h你電ǎo)，如何進(jìn)一步提升這謝餐飲品牌知明度，可以從以下幾個方面(miàn)來進(jìn)行：民文

1、注重産品質量和口味建設，整場為合餐廳現有産品，去雜留精。讓客戶感受品味帶來的享受，依靠品味冷錢，訂盒飯，顧客會(huì)爲你做營銷;

2、做好(hǎo)采購管理，多方面(miàn)、多渠道(dào)開時在(kāi)發(fā)新産品，爲餐飲業創新提供有力保障。要刀下加大力度，尋找可供比較的産品，以優惠的價格獲得家窗同等質量的原材料。

3、服務員的熱情和微笑也是營銷的法寶之一。在工作和生活月西中關心體貼服務員，讓他們在工作中表現出熱情。

1、馄饨包好(hǎo)後(hòu)，直接冷凍起(qǐ)來，随舞唱吃随煮很方便。

2、馄饨餡跟餃子餡差不多，必須要倒入少許蔥姜水件大，才能(néng)讓馄饨鮮嫩多汁。

3、也可以用清湯煮馄饨，個人感覺會(huì)不清爽，不如煮好(hǎo)後(飛相hòu)直接澆上清湯，口味更好視請(hǎo)。

4、韭菜餡料在調制時(shí)，切好(hǎo)的韭菜一定要加入少許食用油樂化，雞蛋拌勻，目的是防止包的時(shí)候會(huì)出水。

5、現包的馄饨很好(hǎo)熟，大約三次點水就(jiù)差不多了。

還(hái)有一點：其實馄饨其實不光煮著(zhe)好(hǎo)吃。煎著(z門用he)味道(dào)也很不錯，具體做法議店是，平底鍋燒熱刷上一層食用油，盒飯電話，將(jiāng)馄饨逐藍聽個擺上稍煎，再淋入小半碗水，蓋上蓋子，煎至湯汁收師高幹即可。煎好(hǎo)的馄饨，比煎餃味道(d師白ào)更好(hǎo)更香。大廚在調馄饨區東餡的時(shí)候，都(dōu熱開)會(huì)偷偷加入一個雞蛋，這(zhè樹慢)樣(yàng)能(néng)鎖住肉餡的水分，吃一口大短滿嘴留香。