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蕪湖集體用餐配送公司小編介紹涼拌豆腐絲的做法

1、準備好(hǎo)所需要的食材，就(jiù)可以開好信(kāi)始制作了。先把買回來的豆腐絲切成(chéng)小段，長(chán房近g)短随自己喜歡。我切的大約是5cm長(cháng們志)，自我感覺這(zhè)個長(cháng)短蕞合适。

2、現在把大蔥剝去外面(miàn)器鐘的皮，清洗幹淨，先切成(chéng)和豆腐絲一樣(yàn不木g)長(cháng)短的小段，再用菜刀從中間黃白劃一刀，切成(chéng)兩(liǎng)半，然後(hòu)順著(zh資東e)大蔥的紋路切成(chéng)細絲，如果刀工不是很好(hǎo)，也的看要盡量切得細一些。

3、這(zhè)道(dào)涼拌菜，年厭除了蔥絲，香菜也是不可少的，否則味道(dào)出不來。香菜務說3根擇去黃葉子，清洗幹淨，切成(chéng)比豆腐絲稍微短一些短的小段有民。

4、把豆腐絲和切好(hǎo)的大蔥絲，還(hái)有香菜小段山雨一起(qǐ)放入到一個幹淨的大碗中。

5、豆腐絲，本身是沒(méi)有什麼(me)船訊味道(dào)的，需要借助調料的味道雜相(dào)，才能(néng)美味可口，清爽自然。所以我歌員們要給豆腐絲來調一個可口的料汁，取一個幹淨的小碗，碗中先加入一點點視市雞精、2勺溫水，攪拌至雞精融化。然後(hòu)再加入2勺生抽、3勺香煙很醋、半勺白糖、半小勺食用鹽、一點點香油、攪拌均勻。雞精在40兵討度左右才會(huì)溶解，所以我們要用一點溫黑們水先把雞精融化。

6、調料做好(hǎo)了，那就(jiù)更簡單了年鐵，直接澆在豆腐絲、蔥絲和香菜絲上面(miàn)，用筷子攪拌均勻就(j開從iù)可以開(kāi)吃了。

7、喜歡吃辣的，還(hái)可以澆點辣椒油上得從去，味道(dào)更香了。

食材：

牛肉、仔姜、家常泡椒、小米辣、蒜苗、豆瓣、鹽

做法：

1、牛肉、仔姜、泡椒、小米辣洗淨切絲，蒜苗切段。牛冷術肉用少許澱粉、料酒、生抽、植物油腌制 10 分鍾日西。

2、豆瓣醬用刀剁細，鍋内燒油，倒入郫縣豆瓣和泡椒炒香，加姐身入牛肉翻炒。

3、牛肉變色後(hòu)加入小米辣、姜絲翻炒，再倒入蒜苗翻炒幾司用下，加一點點鹽調味就(jiù)好(hǎo)啦。

土豆絲是人見人愛的美味，很多人都(dōu)會(huì)炒，工地生理盒飯配送價格，但是你真的炒對(duì)了嗎。下面(miàn)蕪湖動她團餐配送公司小編就(jiù)來告訴你炒土豆絲的做法。

食材：

主料：土豆300克、青椒1個、

配料：幹辣椒5克、米醋10毫升、鹽5克、生抽5毫升

做法：

1、土豆去皮洗淨，切成(chéng)細絲裝碗中，三山區盒飯配送，用廠家清水多洗幾遍，公司盒飯配送，把土豆澱粉洗掉。

2、鍋中加入少許底油，加入幹辣椒5克，小火煸炒出香味。

3、幹辣椒稍微炒糊一點，下入洗淨的土豆絲、青椒木電絲，大火翻炒幾下。

4、鍋中加入米醋10毫升、鹽5克、生抽離廠5毫升、大火快速翻炒1分鍾。

5、1分鍾後(hòu)，裝盤出鍋，這(zhè)道(物筆dào)既好(hǎo)吃又開(kāi)胃的酸辣土豆絲就(友靜jiù)做好(hǎo)了。

注意：

1、土豆絲炒的時(shí)間不要太久，蕞學用好(hǎo)不要超過(guò)1分鍾，這(zhè)樣(y做高àng)才會(huì)脆。

2、炒土豆絲不要焯水，那樣(yàng)會(huì)不脆，喜歡吃脆的土豆愛麗絲直接炒就(jiù)可以。