弋江區團餐配送-團餐配送公司-蕪湖虎盛餐飲

用料：

蛤蜊、雞蛋、姜兩(liǎng)片、少許蔥、香油、海鮮醬油

做法：

1、買來新鮮的蛤蜊，花蛤、毛蛤、文蛤都(現開dōu)可以。蕞好(hǎo)買肉肉多的。吃和用鹽加香油水浸泡兩(liǎng)小時(shí)以上，讓它們把沙子吐幹淨。

2、將(jiāng)吐沙幹淨的蛤蜊洗淨，放鍋裡(lǐ)，配兩(liǎng)訊務片姜和蔥，大火煮熟，蛤蜊一張嘴就(jiù)撈出，時年物(shí)間稍微長(cháng)一點肉就(jiù)老了。謹記：湯不要倒掉。厭河

3、雞蛋打散，加入煮蛤蜊的水，比例是1：1，一起(qǐ)打顫信店。

4、取個盤子，將(jiāng)盤子刷一層油。將(上醫jiāng)蛤蜊擺好(hǎo)在盤子裡(lǐ)，將(jiāng)蛋液過(gu老商ò)篩倒入碗中，蛋液不用過(guò)多，沒(m醫妹éi)過(guò)蛤蜊一半即可。商作

5、外面(miàn)覆一層保鮮膜，涼水入蒸鍋，團餐配送公司行風，大火燒開(kāi)轉中火十分鍾，蒸熟即可。

蕪湖團餐配送公司小編給大家介紹下家常版紅燒茄子的做法

用料：茄子4個、澱粉适量、蒜瓣4瓣、辣椒1吧男個、生抽3勺、蚝油2勺、老抽2勺、水适量、糖半勺

1、把茄子切成(chéng)滾刀銀區塊，加入1勺鹽，腌制30分鍾家常紅燒茄子

2、把腌制好(hǎo)的茄子水分擠很務一下，加入适量的幹澱粉，每塊茄子上都(dōu)裹上中有澱粉就(jiù)行家常紅燒茄子

3、鍋裡(lǐ)倒入适量的油，工廠團餐配送，不需要很多，都月正常就(jiù)行，加入蒜瓣辣椒煸香，加入茄子炒到變色變軟家常紅看媽燒茄子

4、加入生抽、蚝油、老抽、糖和适量的水，大火煮開(kāi)，轉小火身銀焖到茄子軟，差不多5～7分鍾，注意中途看看有沒(méi)有粘鍋底家常紅燒日得茄子

5、蕞後(hòu)就(jiù)可以去南裝盤開(kāi)吃了。

溫馨提示：

1、茄子一定要腌制下，把水分擠幹

2、油不需要多，團餐配送電話，要把茄子炒到變色變軟更加好弟個(hǎo)吃

3、加了生抽老抽蚝油後(hòu)，不要加鹽，因爲已經(jīng)夠鹹

4、注意蕞後(hòu)焖的時(shí)銀物候一定要看看有沒(méi)有粘鍋底，因爲開(kāi鐵開)始有生粉，到蕞後(hòu)也不需要勾芡。

食材：400g五花肉、适量油、7片姜片、15ml料酒、50毫升紅燒汁

做法：

1、準備好(hǎo)所有的食材。

2、鍋中油燒熱加入姜片炒香，弋江區團餐配送，倒入洗淨切塊的五花肉翻炒，炒至五站店花肉變色微發(fā)黃。

3、加入料酒炒香。紅燒汁。加入适量腦習的清水大火煮開(kāi)，小火燒煮50分鍾。蕞後(hòu)用大火嗎線收汁即好(hǎo)。