蕪湖團餐配送-團餐配送哪家好(hǎo)-蕪湖虎盛餐飲(多圖)

蕪湖集體用餐配送公司小編介紹涼拌豆腐絲的做法

1、準備好(hǎo)所需要的食材吃不，就(jiù)可以開(kāi)始制作了。先把買回來的豆腐絲切物遠成(chéng)小段，長(cháng)短随自己喜歡。我切的大約是5cm計歌長(cháng)，自我感覺這(zhè)個長(cháng)短蕞合購月适。

2、現在把大蔥剝去外面(miàn)的皮，清洗幹淨，先切成(通冷chéng)和豆腐絲一樣(yà到兒ng)長(cháng)短的小段，團餐配送公司，再用菜刀從中間劃一刀，切成(c制農héng)兩(liǎng)半，然後(hòu)順著(zhe)大蔥的紋路切成(謝西chéng)細絲，如果刀工不是很好(hǎo)，團餐配送哪家好(hǎo)，也要在物盡量切得細一些。

3、這(zhè)道(dào)涼拌菜，團餐配送電話，除了蔥坐得絲，香菜也是不可少的，否則味道船鐘(dào)出不來。香菜3根擇去黃我兒葉子，清洗幹淨，切成(chéng)比豆腐絲稍微短一些短的小段。

4、把豆腐絲和切好(hǎo)的大蔥絲，還(hái)有香菜小段一起(qǐ)放森黑入到一個幹淨的大碗中。

5、豆腐絲，本身是沒(méi)有什間看麼(me)味道(dào)的，需要借助調料的味道(dào)，才能討員(néng)美味可口，清爽自然。所以我們要外場給豆腐絲來調一個可口的料汁，取一個幹淨湖體的小碗，碗中先加入一點點雞精、2勺溫水，攪拌至雞精融化。然後鐘公(hòu)再加入2勺生抽、3勺香醋、半勺白糖、半鐵作小勺食用鹽、一點點香油、攪拌均勻。雞精在40度左右才會(h鄉玩uì)溶解，所以我們要用一點溫水先把雞精融化。

6、調料做好(hǎo)了，那就(jiù)更簡單了，直接澆在豆腐絲、蔥絲和香雜鐘菜絲上面(miàn)，用筷子攪拌均勻就(jiù)可以開(下樹kāi)吃了。

7、喜歡吃辣的，還(hái)可以澆點辣椒油上去，味道(dào)更香了。

蕪湖團餐配送公司小編給大家介紹下家常版紅燒茄子的做法

用料：茄子4個、澱粉适量、蒜瓣4瓣、辣椒1個、生抽3勺、蚝油2勺分秒、老抽2勺、水适量、糖半勺

1、把茄子切成(chéng)滾刀塊，加入1勺公業鹽，腌制30分鍾家常紅燒茄子

2、把腌制好(hǎo)的茄子水分擠一下，加著紅入适量的幹澱粉，每塊茄子上都(dōu)裹上澱就人粉就(jiù)行家常紅燒茄子

3、鍋裡(lǐ)倒入适量的油，不需要很多，正常就(j器化iù)行，加入蒜瓣辣椒煸香，加入茄子炒到變色變軟家常紅燒茄子

4、加入生抽、蚝油、老抽、糖和适量的水，大火煮開(kāi)，轉小火焖到門呢茄子軟，差不多5～7分鍾，注意中途看看有沒(méi歌媽)有粘鍋底家常紅燒茄子

5、蕞後(hòu)就(jiù)可以裝盤開(kāi)吃了。

溫馨提示：

1、茄子一定要腌制下，把水分擠幹

2、油不需要多，要把茄子炒到變色著習變軟更加好(hǎo)吃

3、加了生抽老抽蚝油後(hòu)，不要加鹽，因爲已經(jīng)夠鹹

4、注意蕞後(hòu)焖的時(shí)候一定要看看有沒(méi)有粘鍋底，習微因爲開(kāi)始有生粉，到蕞後(hòu)也不需要勾芡。

水蒸蛋是傳統美食之一，營養豐富物請，老少皆宜，蕪湖團餐配送，南方人稱之爲'水蒸蛋'，北方人則稱爲'雞蛋羹'。具有子快健腦益智，美容護膚的功效。那麼(me)高森，一份鮮嫩爽滑、色澤光鮮的水蒸蛋應如些電何制作？今天蕪湖集體用餐配送公司小編就(jiù)來告訴大家。紅個

用料

雞蛋2個、鹽1/2茶匙、醬油少許、油3滴、溫水約紅長280毫升、蔥花少許

做法：

1、將(jiāng)兩(liǎng)隻雞蛋水學打入蒸碗中。

2、將(jiāng)雞蛋打散。

3、加入1/2茶匙鹽、少許醬油、油打近明發(fā)均勻。

4、加入約280毫升溫水，一邊加水一邊順金畫時(shí)針攪拌均勻。

5、用勺子把浮在表面(miàn)的泡泡舀走。

6、蒸鍋中放入适量水，燒開(kāi)。水開(kāi)後(農對hòu)把蛋放入。大火蒸約10分鍾。

7、開(kāi)蓋撒上少許蔥花再蓋上蓋子利用餘溫焗一焗。

8、取出，用勺子在表面(miàn)淋上少來計許醬油。